u_h_richter
Wurstversteher
Ein Kotelett vom Zuchtbullen, erstanden von meiner Lieblingsbäuerin. Rohgewicht ca. 1.100 Gramm:
Frisch aus dem Garten kommen Rosmarin, Oregano und Knofi dazu, verrührt mit Pfeffer, Fleur
de Sel und nativem ligurischem Olivenöl extra vergine:
Das bleibt jetzt für ein paar Stunden vakuumiert im Kühlschrank und kommt dann auf den Gussrost
meiner Kugel:
Fortsetzung folgt!
Uwe
Frisch aus dem Garten kommen Rosmarin, Oregano und Knofi dazu, verrührt mit Pfeffer, Fleur
de Sel und nativem ligurischem Olivenöl extra vergine:
Das bleibt jetzt für ein paar Stunden vakuumiert im Kühlschrank und kommt dann auf den Gussrost
meiner Kugel:
Fortsetzung folgt!
Uwe
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