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Bitterer Geschmack mit dem Smoker

Max, wenn es dich interessiert kannst ja mal vorbei kommen wenn ich meinen Smoker am laufen hab.
 
Hallo Max,

ich frag mal so,
hast du den Smoker nach dem Einpinseln mit Speiseöl auch eingebrannt (ohne Essen natürlich)?
Weil Ölrauch ist schon etwas übel.

Falls dein Smoker nämlich noch beölt ist, verbrennt das Öl, erzeugt Rauch,
und der würde sich auf einem Essen niederlegen.
Deshalb den Smoker bei reichlich Hitze erstmal vorher einbrennen.

Gruß
Peter
 
Ich mach die noch deutlich kleiner.
Aber auf dem Foto wirken die Scheite viel größer!
Sind in der Länge auch nur ~150 mm (Daher wirken die so wuchtig...)
Ein Stamm sieht bei mir anders aus.

Der Smoker wurde eingebrannt, aber nur von der Feuerbox aus.
Hab schon gelesen, dass manche in dem Garraum ein Feuer machen um einzubrennen.

Danke für dein Angebot waldwuser!
Leider habe ich am Haus viel Arbeit (Noch so 6 Monate)
Sollte ich bis dahin noch Probleme haben, komm ich gerne auf dein Angebot zurück :)
 
gasschwenker schrieb:
Ist ja meistens Buche. Kannst Du auch für den Smoker nehmen :respekt:
Zum Vergrößern anklicken....

Die alten Bahnschwellen sind Kesselimprägniert mit vielen giftigen Stoffen. Und 30 Jahre Schmieröl, Kacka, Pippi und Agent Orange drauf gerieselt. :puke2:
 
DerHoss schrieb:
Die alten Bahnschwellen sind Kesselimprägniert mit vielen giftigen Stoffen. Und 30 Jahre Schmieröl, Kacka, Pippi und Agent Orange drauf gerieselt. :puke2:
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...ergibt ein unnachahmliches Aroma, zwar auch ein paar rote Pusteln auf der Haut, aber Opfer müssen manchmal erbracht werden :D
 
DerHoss schrieb:
Die alten Bahnschwellen sind Kesselimprägniert mit vielen giftigen Stoffen. Und 30 Jahre Schmieröl, Kacka, Pippi und Agent Orange drauf gerieselt. :puke2:
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Ich hätte dann doch noch deutliche Ironie Tags um den Satz machen sollen.

Kaum jemand weiß daß die Dinger aus Buche sind. Weil Buche ja normalerweise für draußen nicht taugt. Wenn man sie aber schön mit Steinkohleteer (inzwischen verboten - funktioniert prima wie viele giftige Sachen) tränkt halten sie draussen ewig. Und viele Menschen die sich irgendwelche alten Schwellen in den Garten legen machen sich auch kaum Gedanken darüber warum im Gleisbett kein Unkraut wächst....
Mit anderen Worten: Auch für ein Lagerfeuer hätte ich sie eher nicht genommen.

Viele Grüße,
Gerhard
 
gasschwenker schrieb:
Ich hätte dann doch noch deutliche Ironie Tags um den Satz machen sollen.

Kaum jemand weiß daß die Dinger aus Buche sind. Weil Buche ja normalerweise für draußen nicht taugt. Wenn man sie aber schön mit Steinkohleteer (inzwischen verboten - funktioniert prima wie viele giftige Sachen) tränkt halten sie draussen ewig. Und viele Menschen die sich irgendwelche alten Schwellen in den Garten legen machen sich auch kaum Gedanken darüber warum im Gleisbett kein Unkraut wächst....
Mit anderen Worten: Auch für ein Lagerfeuer hätte ich sie eher nicht genommen.

Viele Grüße,
Gerhard
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Gerhard,

schon klar. Alles gut.

immer den Wind im Rücken... Immer den Wind im Rücken. :thumb2:Außerdem ist das schon 30 Jahre her. :woot:

Das Unkraut wurde allerdings jahrzehntelang mit einem potenten Totalherbizid nieder gehalten.


http://www.ingenieur.de/Themen/Bus-Bahn/Wieder-Gift-aufs-Gleis



Grüße

Christian
 
Mal ne ganz dumme Frage, :hmmmm: Hast du dein Gerät nach dem Kauf mal richtig 2 Stunden durchgefeuert ? Je nach anbieter sind die Teile auch innen beschichtet. somit wäre der säuerliche Geschmack zu erklären.
 
Da du ja schreibst, das der Smoker bei deinem Freund gut funktioniert, nimm doch mal sein Holz und benutzte das.
Dann kannst du die Holzfrage schon mal ausschließen.
Auch die Abluft zu weit schließen könnte sich negativ auswirken.
Sonst wurde alles gesagt. Außer die Bestätigung das sein Holz Buche ist. Und ich meine Buche erkannt zu haben.
 
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