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Blaubeer-Käse-Sahne-Törtchen

Bienenkönigin

Dessert-Zauberfee
Foto des Monats
Für die Törtchen benötigt ihr:
Einen Biskuitboden (gebacken oder gekauft)
125 g Obst nach Wahl
4 Blatt Gelatine
200 g Quark
50 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
1EL Saft, passend zum Obst
150 ml Sahne
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Den Biskuitboden mit einem Törtchenring ausstechen.
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Obst säubern und klein schneiden.
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Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Obstsaft verrühren.
Gelatine in kaltem Wasser 10 Min. quellen lassen, ausdrücken und bei leichter Hitze auflösen.
Etwas von der Quarkmasse unter die flüssige Gelatine rühren.
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Die Angerührte Gelatine unter die übrige Quarkcreme Rühren.
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Das gewürfelte Obst unterheben.
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Die Sahne steif schlagen.
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Sahne unter die Creme ziehen.
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Törtchen nach Belieben garnieren. Vor dem Verzehr mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Hier ein paar Bilder von verschiedenen Varianten.
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