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Blumenkohl-Dopf

DerTeufel

Leibhaftiger Ultimate Käfiggriller
10+ Jahre im GSV
Heute mal wieder den Dopf gefüllt, aus Faulheit aber in den Backofen gestellt.

Der Blumenkohl wurde in Salzwasser gelegt, in der Zwischenzeit die Kartoffeln geschält.

Anschließend den Blumenkohl schön eingepackt.
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Den Dopf mit Bacon ausgelegt und dann durfte der Blumenkohl Platz nehmen.
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Jetzt die Kartoffeln
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Etwas Sahne und noch etwas mehr Bacon
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Und jetzt bei 190° in den Backofen für etwa 1,5 Stunden
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OP
OP
DerTeufel

DerTeufel

Leibhaftiger Ultimate Käfiggriller
10+ Jahre im GSV
So, nach 1,5 Stunden sah es zwar aus als ob es durch wär, aber noch etwas blass. Deswegen kam der Deckel runter und der Grill wurde angeworfen.

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Und das Tellerbild darf auch nicht fehlen
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marcu

Plaudertasche
Sieht sehr, sehr lecker aus! auch die Kartoffeln, so leicht knisperknasper-angeknuspert. Die Idee, nochmal den Grill drüber anzumachen ist genial! Hattest du die Sahne gewürzt?
 
OP
OP
DerTeufel

DerTeufel

Leibhaftiger Ultimate Käfiggriller
10+ Jahre im GSV
Ich hatte die Kartoffeln beim einschichten mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann die Sahne drüber gegeben.
 

marcu

Plaudertasche
Ah - Danke, das ist die einfachere Alternative zu Béchamelsoße; die mache ich immer drüber.
Ich werde es auch mal auf Deine Art probieren! :sun:
:patsch: ...auf die Idee war ich noch gar nicht gekommen! ;)
Ich schreibs mir in mein elektronisches Kochbuch! :v:
 
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