Bob Grillson, dem Problem auf der Spur

[Chrijan88]

Hallo
hoffe das ist ok das ich ein neues Thema zu meinem Problem erstelle

Problem:
Beim Pulled Pork hat er mehrfach aus meinem Pelletbehälter gebrannt
Wenn der Grill seine Temperatur erreicht hat, geht der Flammenstrahl aus, man hört es auch, eine art Stottern.
Es Qualmt auch sofort aus dem Pelletbehälter, wenn ich ihn dann weiter hochdrehe ist bis zum erreichen der Temperatur alles ok.
500°C erreicht er auch problemlos.

Ich habe eine neue Düse und Glühkerze verbaut, den Brenner mit einer Bürste gesäubert und ausgeblasen
Düse wird bei jedem Start vorher mit dem Tool gereinigt.

Der Druck ist im Kalten Zustand und Cleanmodus ca 1.1 bar, da scheint auch alles ok zu sein.

Die Pellets sind trocken, Premium Eiche und Apfel, bei beiden das gleiche.
Eiche Pellets aus dem Forum, auch das gleiche.

Mir sind 2 Sachen aufgefallen, der Bajonettverschluss der Hauptdüse hat leichtes spielt von ca 1mm, er sitzt also nicht 100%
Die Schamottsteine die auf dem Brenner sitzen haben Risse.

Ich habe den Brenner einmal ausgebaut um Ihn richtig zu reinigen.
Die Schamottsteine habe ich mit einem Ofenkleber der 1100°c aushalten soll geklebt.
hat gut geklappt aber leider nicht geholfen.

Habe Grillson schon angeschrieben, hoffe die haben eine Lösung
Eventuell kann ich die Schamottsteine auch nachkaufen.

 

[günny Bob Premium S]

 

[deka]

Nur zum Verständnis: Nachdem du den Schamott geklebt hast brennen die Pellets immer noch nach oben?

 

[taigawutz]

Hmm ... ich möchte dir auf diesem Weg zwei sehr wertvolle Hinweise geben.

Bitte setze dich bei Fragen und eventuellen Schwierigkeiten mit dem Bob direkt mit Grillson in Verbindung.
Du hast hier v.a. im Support Profis sitzen, die dir sofort und umgehend mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Selbst zu basteln bringt hier eher wenig Lösung. Da bist du bei Grillson besser aufgehoben.

Das Thema mit dem Rückbrand kann unterschiedliche Ursachen haben.
Aber das werden dir die Jungs von Grillson sicher auch entsprechend schildern.

Welche Pellets verwendest du (du schreibst aus dem Forum)?

Wie heizt du den Grill auf? Regelst du auf die BBQ-Temperatur ein (120-140°) oder gehst du zuerst höher und regelst dann auf BBQ runter?

 

[Chrijan88]

Jop, es kann auch sein das der Kleber nicht hält, oder ich Schlampig gearbeitet habe und er noch Falschluft zieht

 

[Chrijan88]

Da stimme ich dir zu, das mit dem kleben ist auch nur Provisorisch und sollte auch wenns klappt keine lösung sein.

Ich starte den Grill im Clean Modus, warte bis er über 100 °c hat oder gehe weiter, kommt drauf an was ich machen möchte
beim Pulled Pork hab ich das Garprogramm sofort eingestellt.

Ich stelle nach dem Start immer die Zieltemperatur ein, Beispiel 220°C
Bis 220°C läuft er Super, man kann schön die Flamme sehen, besonders mit dem Powerdiffusor
Wenn er die 220°C erreicht hat, wird er sehr leise, man sieht anfangs einen kleinen schmalen Feuerstrahl, der dann Stotternt ausgeht, sofort Qualmt es aus dem Pelletbehälter

Pellets die von Grillson und 100% Eiche von Fitfun, meine sogar das die sauberer verbrennen als die Originalen von Grillson

 

[Peter W]

Hallo Chrijan88,
ich kann Dein Problem nachvollziehen, hatte dazu auch vor ein paar Tagen in einem anderen Post etwas geschrieben.

Ich habe heute wieder den Grill betrieben, bei ca. 220 °C. Es ist bei allen Temperaturen das gleiche Bild, egal ob 110, 220 oder 350 °C. Der Blick auf die Pumpen- und Temperaturparameter in der App helfen dabei. Der Grill heizt mit mehr oder weniger voller Leistung bis er die Solltemp. erreicht hat. Danach heizt sich der Brennraum um 10 -15 °C (meine bisherige Beobachtung) über die Solltemp. hinaus auf, was dazu führt, dass die Pumpe fast auf Null Leistung geht, damit die Temp. wieder runter geht. Das führt dann zum Qualmen aus dem Pelletbehälter, da das Holzgas nicht in den Brennraum "gepumpt" wird. Erst wenn die Solltemp. unterschritten wird, geht die Pumpe wieder auf mehr Leistung, und das ganze Spiel beginnt von Neuem.

Noch Eindrucksvoller ist das Ganze (im negativen Sinne), wenn man bei geringer Solltemp. mal 30 - 60 s den Deckel aufmacht. Dann geht der Brenner auf volle Leitung. Wenn man den Deckel jetzt schließt... Ihr könnt das selbst einmal probieren. Wenn das bei euch kein Problem darstellt und der Grill die Temperatur einwandfrei regelt, dann habe ich vielleicht eine fehlerhafte Version oder ich mache etwas falsch. Für Hinweise bin ich dankbar.

Fazit: Die Probleme mit Hochbrand oder Qualmen aus dem Pelletbehälter sind technisch nachvollziehbar. Es gibt m.E, nur die Lösung, daß

1. Grillson an der Regelung des Grills optimiert, d.h. die Leistung vor Erreichen der Solltemp. deutlich heruntergefahren wird, um ein "Überhitzen" zu verhindern. Stichwort PID Regler, der ja wahrscheinlich im Einsatz ist, aber zu optimieren sein sollte.
2. eine "Deckel auf" Einstellung z.B. in der App programmiert wird, um ein starkes Heizen des Brenners insb. bei niedrigen Gartemperaturen in diesem Zustand zu verhindern.

Ich finden den Grill wirklich toll, ich liebe das Design, aber für den Preis muss die Temperaturregelung besser werden. Das sollte sich Grillson mal dringlichst vornehmen. Liest hier eigentlich einer von Grillson mit?? Ein Statement dazu bei den kürzlich mehrfach erwähnten Problemen wäre auf der Grillson Homepage ja ganz nett...

Gruß
Peter

 

[Fitfun]

Ich sehe an dem Lochring und dem Brenner das es sich um eines der ersten Geräte handeln muss.
Da gab es sicherlich einige Updates in der Hardware und auch in der Brennersoftware.
Ich denke da muss ein Profi ran.
Der Druck im Stand By unter 150 Grad ist etwas angehoben worden.
Grüße aus dem Münsterland
Jörg

 

[günny Bob Premium S]

Fazit: Die Probleme mit Hochbrand oder Qualmen aus dem Pelletbehälter sind technisch nachvollziehbar. Es gibt m.E, nur die Lösung, daß

Hallo Peter,
genau so verhält es sich.und meiner wurde erst vor 2 Wochen geliefert.

 

[Chrijan88]

Danke für eure Antworten,
also der Grill ist von Juli 2014.

Die löcher im Lochring waren fast komplett zu.
Im Brenner waren jede menge Rückstände der Pellets,besonders die ecken waren komplett zu,es ist ordentlich was raus gekommen.

Der Grill ist jetzt schon viel leiser als vorher, er saugt schon viel mehr Luft aus dem Pelletbehälter als vorher.
Ich bin sehr zuversichtlich das wenn ich die neuen Schamottsteine einbaue, der Grill wieder ok ist.

@Peter
schau mal bei dir oben rein, oder an der Seite ob du auch Risse in den Schamottsteinen siehst.
Gruß
Chris

 

[taigawutz]

@Peter W

... wende dich doch bitte einfach und unbürokratisch an Grillson.
Es ist alles andere als zielführend hier Vermutungen anzustellen ... glaub mir, hier wird dir schnell geholfen

 

[Peter W]

@Peter W

... wende dich doch bitte einfach und unbürokratisch an Grillson.
Es ist alles andere als zielführend hier Vermutungen anzustellen ... glaub mir, hier wird dir schnell geholfen

Hallo,
danke für Deinen Tip. Das werde ich dann wohl auch demnächst mal machen.

Ich will nur eines klarstellen: Ich stelle keine Vermutungen an, ich habe nur meine Beobachtungen geteilt und zwei Vorschläge zur Verbesserung gemacht. Keine Fake News.

Gruß
Peter

 

[hildejun]

Hallo Chrijan88,
ich kann Dein Problem nachvollziehen, hatte dazu auch vor ein paar Tagen in einem anderen Post etwas geschrieben.

Ich habe heute wieder den Grill betrieben, bei ca. 220 °C. Es ist bei allen Temperaturen das gleiche Bild, egal ob 110, 220 oder 350 °C. Der Blick auf die Pumpen- und Temperaturparameter in der App helfen dabei. Der Grill heizt mit mehr oder weniger voller Leistung bis er die Solltemp. erreicht hat. Danach heizt sich der Brennraum um 10 -15 °C (meine bisherige Beobachtung) über die Solltemp. hinaus auf, was dazu führt, dass die Pumpe fast auf Null Leistung geht, damit die Temp. wieder runter geht. Das führt dann zum Qualmen aus dem Pelletbehälter, da das Holzgas nicht in den Brennraum "gepumpt" wird. Erst wenn die Solltemp. unterschritten wird, geht die Pumpe wieder auf mehr Leistung, und das ganze Spiel beginnt von Neuem.

Noch Eindrucksvoller ist das Ganze (im negativen Sinne), wenn man bei geringer Solltemp. mal 30 - 60 s den Deckel aufmacht. Dann geht der Brenner auf volle Leitung. Wenn man den Deckel jetzt schließt... Ihr könnt das selbst einmal probieren. Wenn das bei euch kein Problem darstellt und der Grill die Temperatur einwandfrei regelt, dann habe ich vielleicht eine fehlerhafte Version oder ich mache etwas falsch. Für Hinweise bin ich dankbar.

Fazit: Die Probleme mit Hochbrand oder Qualmen aus dem Pelletbehälter sind technisch nachvollziehbar. Es gibt m.E, nur die Lösung, daß

1. Grillson an der Regelung des Grills optimiert, d.h. die Leistung vor Erreichen der Solltemp. deutlich heruntergefahren wird, um ein "Überhitzen" zu verhindern. Stichwort PID Regler, der ja wahrscheinlich im Einsatz ist, aber zu optimieren sein sollte.
2. eine "Deckel auf" Einstellung z.B. in der App programmiert wird, um ein starkes Heizen des Brenners insb. bei niedrigen Gartemperaturen in diesem Zustand zu verhindern.

Ich finden den Grill wirklich toll, ich liebe das Design, aber für den Preis muss die Temperaturregelung besser werden. Das sollte sich Grillson mal dringlichst vornehmen. Liest hier eigentlich einer von Grillson mit?? Ein Statement dazu bei den kürzlich mehrfach erwähnten Problemen wäre auf der Grillson Homepage ja ganz nett...

Gruß
Peter

Diese Erfahrung teile ich uneingeschränkt. Wenn die Temperatur erreicht ist wird aus meiner Sicht viel zu stark heruntergeregelt was zum Rauchaufstieg und Hochbrand führt.

 

[Chrijan88]

Kurze Info:
Die von Grillson schreiben:

Die von Ihnen aufgezeigten Risse an der Vermiculite sind in diesem Fall nicht ausschlaggebend für das Verhalten.
Wir können Ihnen eine andere Düse mit etwas höherem Kaltdruck zusenden.
Sollte das Verhalten sich dadurch nicht verbessern, würden wir ein Softwareupdate an Ihrer Combibox durchführen. Ebenso könnte eine leichte Erhöhung des Min. Drucks ebenfalls die Lösung sein.

Bin mal gespannt

 

[taigawutz]

... so wird langsam ein Schuh draus

 

[mshombi]

Da bin ich mal gespannt. Bitte weiter berichten.

 

[Fitfun]

Ebenso könnte eine leichte Erhöhung des Min. Drucks ebenfalls die Lösung sein.

Sagte ich es doch ?
Grüße
Jörg

 

[lassederguetige]

Humorvoller und doch ernstgemeinter Beitrag:
Kauft einen Yoder YS640, der loft

 

[Fitfun]

Humorvoller und doch ernstgemeinter Beitrag:
Kauft einen Yoder YS640, der loft

Den Ansatz kann ich verstehen.
Humorvolles Kontra :
Wer den Bob einmal in Aktion erleben durfte wird schnell erkennen das es nichts vergleichbares gibt. Die Power und Performance ist so geil das die oben beschriebenen Probleme wenn Sie denn da sind, auch noch keinen Wechsel des Grills rechtfertigen .

Grüße aus dem Münsterland
Jörg

 

[ThMaih]

Da hat Fitfun absolut Recht.