[Borniak] Forellen

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Heute gab’s mal wieder geräucherte Forellen aus dem Borniak. In etwa nach diesem Rezept:
https://www.grillsportverein.de/for...inweihing-meines-borniak-mit-forellen.334152/

Die Forellen wurden gestern zwei Orte weiter vor meinen Augen aus dem Weiher gezogen und geschlachtet…

Für die Lake habe ich diesmal ein Pils verwendet:

Als die Lake abgekühlt war wurden die Fische hinein gegeben und mit einem Teller beschwert…

Heute morgen dann abgewaschen und zum Trocknen mit dem Ventilator in den Borniak gehängt….

Als die Fische trocken waren wurde der Ventilator gegen die Räuchereinheit getauscht, die ich mit Erlenspänen gefüllt hatte…

Fertig nach zwei Stunden bei 60 Grad im Rauch:

Auf dem Teller…

…saftig!….gegessen nur mit Sahnemeerrettich und einer Scheibe Toast…

Grüße
Christian

 

[Woidgriller]

Geile Forellen Christian .

saftig!….gegessen nur mit Sahnemeerrettich und einer Scheibe Toast…

Statt Toast a Scheibe Brot und ohneSahnemerrettich......also mit normalen Meerrettich ..........und ich bin dabei .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Secreto]

Herrliche Fischlein Christian

 

[Ganse]

Sieht vorzüglich aus Christian! An die lake knick ich ein Eselsohr!
Gibts Reste? Wenn ja: gerne per PN zu mir!

 

[Utti]

Porno Forellen, das muss man dir lassen

 

[Herr Vatska]

…Gibts Reste? …

…die sind bereits im ewigen Eis…

Grüße
Christian

 

[Mediumtom]

Sehr schöne Fischlein, Christian.
Hätte ich genau so genommen.

 

[schmock]

Toastbrot hab ich. Sogar selbstgebacken. Forellensenf ist auch am Start. Nur habe ich wohl die Einladung zum Essen nicht bekommen

Die sehen richtig klasse aus!

 

[AndyMlr]

Geile Sache

 

[LGresch]

Das sind keine Forellen. Du hast Goldfische gekauft

 

[Quali-Fire]

Am frühen Morgen solche Bilder Reine Folter sowas....
Aber die schauen schon wahnsinnsgut aus

 

[Siegerlandgriller]

Geile Farbe

 

[gerhard rheinland]

Absolut Hammer da hätte ich liebend gerne von gekostet, ein träumchen

 

[Reuef]

Juhu Goldfischlis..
Lecker

 

[fjm]

Klasse Fische...

 

[Huuungar]

Auf ne Scheibe frisches Brot, ein Traum daz hier.
Super Farbe.

 

[chili-sten]

Moin Christian,

sauber die Forellen vergoldet

 

[Peter]

super Goldfische

 

[Steinramme]

Astrein Christian. Die Fische sehen fantastisch aus. Hat sich das Bier geschmacklich wirklich ausgewirkt?

 

[Herr Vatska]

… Hat sich das Bier geschmacklich wirklich ausgewirkt?

….ich weiß nicht wie die Forellen ohne Bier schmecken. Ich hab die Lake noch nie anders gemacht. Bier kann ja kein Fehler sein…

Grüße
Christian