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Borniak meets Krollplatte

rocinante147

Backstahlbruzzler Krollplattenvirtuose
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
*** Heissgeräucherte Hähnchenkeulen und Krollgemüse ***​

Heute 4 Hähnchenkeulen, gewürzt mit Orangenpfeffer und Cajun 1803 von @Spiccy , aus dem Borniak. 1:15 h @ 150 °C im Rauch. Und Gemüse von der Krollplatte. Sehr Lecker. :messer:

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Gfoid ma :::Sabber:!:
Gockelhaxn mit Gmias mach i recht gern.
 
Die Schlegel waren saulecker und sehr saftig. Ich stelle fest, ich hab den Räucherofen zu wenig in Betrieb. Das muss sich ändern ...
 
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