Bougie im Bierfass

[benny_wagner]

Da sich unser Thanksgiving-Brauch letztes Jahr schon bewährt hat wird es morgen eine Wiederholung geben.

Das "Fieh" hat schlanke 7 Kg und badet seit gestern Abend in einer Brine.

Morgen ab 9 Uhr geht es los mit der bilderhaften Doku.

Hier noch ein paar Impressionen vom letzten Jahr.

 

[Guennesack]

Das schaue ich mir mal an.

Ein paar Bilder vom Setup wären toll.

 

[Z25]

Genau, das könnte interessant werden.........

 

[benny_wagner]

In Kürze geht es los mit dem Bougie!

Die Feuerschale wurde angeheizt und ein Blick in den Brine-Topf haben wir auch schon gewagt.

Das Setup ist eher rustikal wie am ersten Bild vom Vorjahr zu sehen ist

 

[ske1406]

Ich glaub, das liegt heute auf meiner Strecke

Gutes Gelingen !!!

Lg Thomas

 

[benny_wagner]

Ich glaub, das liegt heute auf meiner Strecke

Gutes Gelingen !!!

Lg Thomas

Ja schau unbedingt vorbei auf a Bier!

 

[benny_wagner]

Jetzt sitzt er am Feuer!
Geplant sind ca. 7 Stunden!

Also um 18 Uhr soll es essen geben.

Dazu gibt es Semmelrolle und selbst gemachtes Rotkraut

Als Verpfelgung gibt es jetzt mal ne Eierspeise und als Snack Dynamite Sticks

 

[benny_wagner]

Eine gute Eierspeis zur Verpflegung...

 

[Z25]

Sieht nach spassiger Angelegenheit an. Ordentliches Wintergrillen. Ich habe auch gerade einen Krustenbraten auf die Kugel gepackt........

 

[benny_wagner]

Dem Vogel geht's gut!

In der Brust 30 Grad und in der Hüfte etwas weniger.

Passt genau

 

[benny_wagner]

Jetzt um 16 Uhr passt es genau!

50 Grad KT in der Brust.

Die Farbe wird gut!

Dynamite Sticks sind auch schon fertig gerollt.

 

[benny_wagner]

Die Dynamites als Snack und fas Rotkraut in den DO und weiter geht's!

 

[Diddi Backmeister]

Tolle Aktion... das sieht Alles sehr lecker

Gruß, Diddi

 

[Z25]

Na, wie geht's voran?

 

[benny_wagner]

Der Bougie hat 80 Grad auf der Brust!
Passt genau!

Noch eine halbe Stunde und es passt.

Das Rotkraut gart vor sich hin!!

Alles im grünen Bereich!

 

[benny_wagner]

Durch die Euphorie etwas gebremst nun hier die Bilder...

Es war ein sauber Abend und auch lässiger Tag!
Ein GSV Kollege war da auf ein Bier ske1406

Bin strohfett und die letzten Bilder sprechen für sich!

 

[Xonox]

Sehr schoenes Wintergrillen. Auf solch ein Viech haette ich auch extremst Lust.

 

[Eichi78]

Boah is des a geniale Aktion. Super Idee mit dem Faßl a wenns a bissl knapp ausschaut.
Gibt's irgendwo deas Rezept zur Brine, werde nämlich am 24. so ein Vogerl mit 3,5-4 Kilo auf dem Spieß fliegen lassen.

Schöne Grüße,
Günther

 

[Huschdegutsel]

Super Aktion. Sowas mag ich total. Den ganzen Tag draussen am Grill/ Dopf/Feuer stehen, das Leben (Bier) genießen und dann toll zusammen essen.

 

[DerHoss]

Klasse Aktion. Und das bei dem Pieeeh Wetter.

Jetzt noch etwas Axtwerfen...