Brataal

[Bohne]

so, heute war es soweit meine ersten brataale
hier die bilder ( sagen mehr wie 1000 worte )

zuerst mal den anzug ausgezogen ( leider keine bilder )
so sehen aale nackig aus

dann auf stücke schneiden , salzen und pfeffern

in roggenmehl wälzen

und ab in die pfanne

tellerbild

das beste kommt zuletzt ( das man sich erst so mit den aalen quälen muß !!! )
schön ausbraten,dann schmecken die wie chips

alles in allem haben mir die aale sehr gut geschmeckt
das wird auf jeden fall wiederholt
mfg: BOHNE

 

[chili-sten]

Moin BOHNE,

heute erst gesehen. Der Brataal sieht ja absolut lecker aus

Da hätte ich gerne probiert :happa:

 

[bishop]

was ist das denn auf dem letzten bild?
die wirbelsaeule?

gut aussehen tut es ja aber da ich nicht so der aal fan bin, leider nix fuer mich.

 

[marcusnham]

Moin!

gut sieht es aus was du da gemacht hast, aber kann es sein das es teilweise etwas bitter war?

wenn ich die Bilder richtig sehe ist der Aal nur bis zum Waidloch aufgeschnitten, die Nieren laufen beim Aal aber bis hinter das Waidloch.

Wir sind mittlerweile vom braten in der Pfanne weg sonder die Aale kommen, ein wenig gewürzt auf den Grill.(oder in den Räucherofen)

Aber hauptsache es hat geschmeckt.:happa:

Gruß Marcus

 

[Carne]

geraeuchert ja - aber gebraten ist mir aal zu fett

 

[fred007]

Es gibt nichts geileres als Brataal ! Schneide ihn das nächste mal nicht in Stücke sondern Brate ihn ganz ! Und gegen das Fettige hilft LINIE!
Ein Gedicht glaube einem der von der Insel kommt:happa:

 

[Luxorat]

Goil!

Ich liebe Aal.