Brathähnchen auf dem Smoker

[Carsten65795]

Brathähnchen auf dem Traeger Pro 575
190C°/KT 80C° an der Brust
Rückrat herausgeschnitten und mit Olivenöl das Hähnchen eingepinselt, mit Ankerkraut "Brathähnchengewürz" eingerieben, zwischenzeitlich den Smoker auf 190C° eingeregelt und das Hähnchen mittig platziert.
Ein wenig Grillgemüse die letzte 1/2 Std. mit rein gestellt

Brathähnchen war knusprig, wer es mehr möchte enifach mit Salzwasser ab und an einsprühen und zum Schluß die Temperatur auf 200C° erhöhen

 

[Carlo BBQ]

Ja Hähnchen vom Pelletgrill sind genial.

 

[chili-sten]

Moin Carsten,

das Hähnchen sieht gut aus

 

[Plumber]

Lecker Lecker ...