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Brathähnchen mit Gummi fixiert

Dingo schrieb:
Wird bestimmt ein klassischer Gummiadler.
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ja jetzt eben nimmer... ohne Gummi.....also dann ein Draht-Adler??

btw: Ist das die Grill-Entjungferung?? alles noch so sauber....

Tip: besorg die ne 2. Klammer für den Spiess.... dann noch die Vögel 45° weiter (oder zurück :-D) auf dem Speiss drehen, die Fleischklammer packt dann in den Hühnerfuss und schon brauchste auf der Seite garkeine Fixierung mehr...und musst weniger Draht schälen...
 
Malzi84 schrieb:
Der gesunde Menschenverstand sagt mir natürlich, dass so etwas eigentlich nichts auf dem Grill zu suchen hat und vermutlich auch nicht hitzbeständig sein dürfte.
Andererseits steht auf der Verpackung als Zubereitung: "Hühnchen aus der Packung nehmen und goldbraun braten"...also nichts davon, dass man vorher die Fixierung entfernen soll.
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Aber das ist doch jetzt keine ernstzunehmende Frage, oder?
Egal, ob es Gummibänder gibt, die die Hitze abkönnen, der gesunde Menschenverstand (und das sagtest Du ja auch) rät Dir, das Zeug abzumachen und es anderweitig zu fixieren. Hör doch einfach auf Deinen Verstand!!!
Es steht ja auch nicht auf der Mikrowelle (wie in Amerika), dass dort keine lebenden Tiere hineingehören, oder?
Also bitte... Gummi ab, Küchengarn dran, das tut nicht weh, ist schnell gemacht und Du bist auf der sicheren Seite...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
D.D. schrieb:
Ich würde weder die Gummis abnehmen, noch die möglichen Innereien aus dem Huhn und der Verpackung nehmen.
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Ist mir echt passiert :lach:
Ich bin in jungen Jahren von zu Hause ausgezogen, ohne dass mir jemand die Weisheit mit auf den Weg gegeben hat, dass sich im Inneren des Huhns ein Plastiktütchen mit Innereien versteckt.
Mein allererstes Backofenhuhn in meiner allerersten eigenen Wohnung.
Was war ich stolz :balulicht: .... bis es plötzlich anfing "komisch" zu riechen.
DAS MUSS eine doch mal jemand sagen :cool: !!
 
So, nach dem Mittagessen jetzt der Erfahrungsbericht.

Es handelte sich tatsächlich um die Einweihung des neuen Sportgeräts, das hatte ich nach dem Einbrennen vor ein paar Tagen gar nicht mehr auf dem Schirm 😅

Ich hatte die Gelegenheit, im örtlichen Bauhaus den Kingstone Cliff 655-ES für 399,- € im Abverkauf zu schießen - auch wenn es sich nicht um ein Markengerät handelt, war das bei der Ausstattung ein No-Brainer.

Gerubbt habe ich die Vögel trocken mit einer Mischung aus Brathähnchengewürz von Ankerkraut und der klassischen Hähnchenwürze von Maggi.

Habe den Garraum auf 175°C gebracht und den Backburner auf medium laufen lassen.
Bei KT 65°C habe ich den Backburner aufgedreht und die Vögel bis KT 80°C gezogen. Das ganze hat ca. 75 Minuten gebraucht.

Ergebnisse:
Optik top, Geschmack ebenso. Die Haut hätte noch etwas krosser sein dürfen.
Der Meater+, den ein Kollege mir dankenswerterweise zum Testen mitgegeben hat, funktionierte wunderbar. Kommt auf die Einkaufsliste.

Witterungsbedingt stand das Sportgerät im Wintergarten bei offener Schiebetür. Hoffentlich bleibt das Aroma noch ein paar Tage drin 😆

Alles in allem eine sehr zufriedenstellende Einweihung!

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Die sehen sehr lecker aus und erinnern mich daran, dass ich sowas demnächst auch mal wieder grillen könnte (meine Mädels lieben Grillhähnchen) 😉.
Meater Plus könnte ich auch gebrauchen ...
 
Ich hatte in den USA ein Roommate (Spanier), der hat die einzeln in Folie verpackten tiefgefrorenen Fertigburritos auch ohne auszupacken aufs Backblech gelegt ... - gegessen hat er sie am Ende nicht...
Broilermanny schrieb:
Es soll ja Leute geben die eine VW Currywurst nicht ausgepackt ... gebraten haben.
Sorry aber der musste einfach sein.
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Neben den Gummibändern (die mir bei Bio Hendl auch nicht wirklich gefallen) ist es ähnlich wichtig, den Beutel aus dem Inneren zu entfernen. Das gibt auch komischen Geschmack ;)
 
Aber wissen wir jetzt, ob die Gummiringe hitzebeständig sind?
 
Also jetzt Mal bescheidenen Senf dazu: auch wenn es Silikonbänder geben 'könnte', welche 220 Grad aushalten. Macht keinen Sinn, der Backburner ist heisser, wenn er denn was kann. Und zum Meater plus: Overkill für Hähnchen, meine Meinung (und siehe Temperatur BB, wenn der was kann - Meater Schrott). Eigentlich kann man durch die Spießaufnahme immer noch ein KT Fühler durchfädeln und ein Ikea Fantast aussen am Spieß festdüddeln mit Kabelbindern - wenn man es denn braucht. Für mich ist ein vernünftiger Thermopen da besser. Klappe auf, 2 sec. messen, Klappe zu.
Schönen Gruß, Peter
 
Bzgl. Plastik im Hähnchen: in den Kikok Hähnchen (muss ich da nen ® oder „TM“ setzen? Soll keine Werbung sein!) ist ja auch son ein Kunststoffventil in der Brust, was rausspringt wenn es gar ist…wird auch mitgebraten oder mitgegrillt und ist wohl ein hitzebeständiger Kunststoff…🤔
 
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