Genauso soll er ausschauen. Morgen geht bei mir auch einer drauf
Nach 90 min und braun kann der immer raus und ist gut ....
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Brathähnchen vom drehspiess
- Ersteller Matti_McFly
- Erstellt am
Nach 90 min und braun kann der immer raus und ist gut ....
Ich mach immer so zwischen 60 und 70 min und die sind immer durch und knusprigGenauso soll er ausschauen. Morgen geht bei mir auch einer drauf
Nach 90 min und braun kann der immer raus und ist gut ....
OP
OP
Datt sieht sehr ordentlich aus. Bei dir hat der Spieß auch ne vernünftige Höhe. Ich muss mal sehen dass ich die Halterung irgendwie anpasse und damit die ganze Geschichte weiter nach oben bringe damit ne Schale darunter Platzfindet und diese im Idealfall auch nicht direkt auf den Brennern steht...
OP
OP
Zur Garzeit:
hatte meinen ca. 2 Stunden drin, hatte aber die ersten 45 - 60 Minuten oft reingucken müssen, umgebaut usw. was sich natürlich mehr als negativ auf die Garzeit ausgewirkt haben wird. Hätte ich das nicht gemacht wäre ne Garzeit von 90 Minuten denk ich passend gewesen. Aber ich denke mal das ist von Grill zu Grill und Vogel zu Vogel nochmal n unterschied.
hatte meinen ca. 2 Stunden drin, hatte aber die ersten 45 - 60 Minuten oft reingucken müssen, umgebaut usw. was sich natürlich mehr als negativ auf die Garzeit ausgewirkt haben wird. Hätte ich das nicht gemacht wäre ne Garzeit von 90 Minuten denk ich passend gewesen. Aber ich denke mal das ist von Grill zu Grill und Vogel zu Vogel nochmal n unterschied.
OP
OP
Würde ich so nehmen.
Ich bin n bisschen neidisch auf die doch sehr stabil aussehende roti von dir
Ich bin n bisschen neidisch auf die doch sehr stabil aussehende roti von dir
Wie lange muss denn so ein Federvieh schmurgeln? Wie hoch sollte denn die Garraum - und Kerntemperatur während des Karussellbetriebes sein? ........habe meinen Gasi noch nicht und bin am Eindrücke und Erfahrung sammeln.
Bis dann Thomas
Ich binde gar nichts fest. Dadurch wird die Haut an allen Stellen schön braun. Dann noch 20min. den
Backburner dazu, perfekt !
2 Std. 150 °.
Backburner dazu, perfekt !
2 Std. 150 °.
Ich machs nur mit dem BB volle power
So ca 60-80 min
So ca 60-80 min
Ja, ist ein Lex 730.
Infrarotstrahlen verhalten sich anders wie normale Brenner
Laut Deckelthermometer so 120 Grad aber am Hähnchen sind so um die 180- 200 Grad