Bratkartoffel-Häppchen

[sgddd]

Hallöchen in die Runde,

Ich hatte noch ne Pellkartoffel vom Samstag über,die Avocado war reif und Garnelen hatte ich noch im Froster.Also los geht's. Zuerst das Avocadomus zubereiten und beiseite stellen.Salz,Pfeffer,geriebene Knoblauchzehe und Limettensaft + etwas Koriandergrün

Bratkartoffel in dicke Scheiben schneiden,würzen,Braten.Ist die Unterseite fertig, wenden und die gewürzten Garnelen dazu geben.

Wenn alles schön Farbe genommen hat,auf ein Küchenkrepp geben und das Fett etwas abtropfen lassen.Nun kann die Bratkartoffel belegt werden.Zuerst Avocadomus - dann Cottage Cheese - Garnelen-etwas Kaviar und ein paar Spritzer Olivenöl.

Ich sag nur das Eins,dass ist oberlecker und gut als kleiner Zwischensnack bzw. Starter geeignet.

Mhm, ich geb euch leider nix ab,aber vielleicht macht ihr es mal nach!

 

[chili-sten]

Moin Jana,

ein toller Snack

 

[devito666]

Richtig toll sieht das aus! Pfützen auf der Zunge!

Gleich mal merken!!!

 

[Blasser]

Sieht klasse aus

 

[carmai24]

Das schaut sehr lecker aus.

 

[zaubervati]

Au weia!


sooooo fein!

 

[Mesadi]

Klasse Idee!

 

[GrillAir23]

Sehr geil

 

[Lowlander]

Gute Idee....mir tropft jetzt der Zahn.

 

[15.8]

Ups...dass gefällt und wird gnadenlos kopiert

 

[sgddd]

Heute gab es Matjes-Kartoffel-Häppchen.Einfach ne Kartoffel schälen in dicke Scheiben schneiden und kochen.Noch lauwarm mit einer Tatarsoße bestreichen,mit Matjes und Avocado belegen.Pfeffer drüber fertig.

Die Wärme der Kartoffel harmoniert sehr gut mit dem Matjes.War richtig lecker.

 

[GrillAir23]

Das schaut verdammt lecker aus

 

[Carlo BBQ]

Schöne Häppchen, Top.

 

[village idiot]

Danke für die Anregung.
Kleine Modifikationen und es ist ein regionales Gericht (Flensburg, fast Dänemark) zum dreimal Beißen.
Grüße Nicolai

 

[Peter]

Servus Jana

richtig tolle Genuss-Häppchen

 

[sgddd]

Danke euch...……… das schmeckt aber auch lecker...……...

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

 

[Atomic911]

Schaut guat aus