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Featured Bratwurst aus dem Wok

Dieses Thema im Forum "Wok" wurde erstellt von oppfa, 20. August 2015.

  1. oppfa

    oppfa Wok-Künstler 5+ Jahre im GSV

    Moin!
    Bratwürste lagen hier rum, mußten fort.
    Krumme Ideen sind die besten - das war saulecker!

    Zutaten:
    3 große Kalbsbratwürste vom MmV
    2 Eier
    Weizenmehl
    Pankomehl
    1 grüne Paprikaschote
    2 kleine Zwiebeln
    einige frische rote Chilischoten
    1 EL Zucker
    1 EL frischer Limettensaft
    1 EL helle Sojasauce

    Zubereitung:
    1. Würste quer mehrfach einschneiden, so daß immer ein Kamm entsteht. Eier schlagen
    2. Paprika und Zwiebeln mundgerecht zurechtschneiden, Chilischoten in dünne Ringe schneiden
    3. Wok erhitzen, Frittieröl darin erwärmen, Backofen für's Warmhalten vorheizen
    4. Würste mehlieren, durch die Eimasse ziehen, in grobem Panko wälzen und im Wok frittieren, bis sie sich kringeln
    5. Herausnehmen und im Backofen auf einem Servierteller warmhalten
    6. Etwas Öl im Wok stark erhitzen, Paprika, Zwiebeln und Chilischoten kurz pfannenrühren
    7. Nacheinander mit Zucker, Limettensaft und Sojasauce würzen
    8. Würste und Gemüse zusammen anrichten

    Bilder:
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    ingoh14, DonGeilo, jolokia und 41 anderen gefällt das.
  2. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

  3. Lanzarolo

    Lanzarolo Kreativer Hackpresser 5+ Jahre im GSV

    Unglaublich :respekt:
    Schon gespeichert .

    :prost:
    Tom
     
    oppfa gefällt das.
  4. M.B

    M.B Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy 5+ Jahre im GSV

    :thumb2:
     
    oppfa gefällt das.
  5. Spätzünder

    Spätzünder Private BIRD 5+ Jahre im GSV

    Schöne Grüße vom Wurstkartell... und ganz ehrlich... Du gehst mir mit sowas auf den Senkel! Sowas macht man nicht mit Bratwurst und wenn, dann zeigt man's nicht und wenn doch, dann möchte ich zumindest eingeladen sein... Frechheit! :motz:

    Sieht verdammt geil aus :sabber: gerade auch in Kombination mit dem Gemüse... tolle Farbe :thumb1:

    @M.B hab ich nicht noch eionen gut bei Dir...? Wir müssen uns mal über diese Idee und Deinen Wok unterhalten ;)

    Glück Auf
     
    essengehen, PuMod, carmai24 und 3 anderen gefällt das.
  6. M.B

    M.B Hotelgriller & Dutch-Oven-Cowboy 5+ Jahre im GSV

    Wann passt es?

    Bin daheim. Rechtzeitig Bescheid sagen, dann besorg ich Wurst ;)
     
    Spätzünder gefällt das.
  7. Big_73

    Big_73 Grillkaiser

    :wiegeil:, auf so ne Idee muss man erst mal kommen.......das nennt man dann wohl innovativ.....:thumb1:
     
    oppfa gefällt das.
  8. Spätzünder

    Spätzünder Private BIRD 5+ Jahre im GSV

    Wir quatschen nächste Woche mal persönlich drüber :-)
    :anstoޥn:

    Glück Auf
     
    M.B gefällt das.
  9. OP
    oppfa

    oppfa Wok-Künstler 5+ Jahre im GSV

    ... da hab ich doch eben glatt "Wurstkarussell" gelesen... eieiei ;-)
     
    Lanzarolo gefällt das.
  10. Spätzünder

    Spätzünder Private BIRD 5+ Jahre im GSV

    Innovativ, kreativ und einfach nur geil!!! :sabber:

    :whip:

    Glück Auf
     
    Big_73 und oppfa gefällt das.
  11. master-sir-buana

    master-sir-buana "Rangloser" 10+ Jahre im GSV

    Gute Idee

    :sonne:
     
    oppfa gefällt das.
  12. OP
    oppfa

    oppfa Wok-Künstler 5+ Jahre im GSV

    Wußt' ich's doch... ;-)
     
    master-sir-buana gefällt das.
  13. cyper_griller

    cyper_griller Rubber Girl over 40 5+ Jahre im GSV

    So ein Wok ist doch echt ein Allrounder.
    Tolle Idee und super Tellerbilder.
    Crunchy Wurst aus dem Wok - herrlich!
     
    oppfa gefällt das.
  14. Grillfanatiker

    Grillfanatiker Fleischmogul 5+ Jahre im GSV

    Einfach gooil :thumb2:
     
    oppfa gefällt das.
  15. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    mmh, die Flüssigkeit ist etwas zu flüssig. ;)
    (Kleiner Scherz)


    Klasse gebrutzelt. :thumb2:

    Gruß
    Peter
     
    oppfa gefällt das.
  16. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Tzz, Tzz, Tzz jetzt werden schon Bratwürste gewokt und über das Ergebnis brauchen wir ja garnicht erst reden. zehn von 10 .gif

     
    oppfa gefällt das.
  17. Metallschwein

    Metallschwein Grillkaiser

    Was für Bilder :o:woot::thumb1:
    gerade die im Wok Bilder mit der Wurst - genial
    bekommt ein Foodstylist mit Spülmittel nicht besser hin
     
    oppfa gefällt das.
  18. bandittreiber

    bandittreiber Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Der Wahnsinn :thumb1::thumb1:
     
    oppfa gefällt das.
  19. essengehen

    essengehen Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hammer geile Idee!
     
    oppfa gefällt das.
  20. boehmy

    boehmy Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    als nächstes bitte mit der Bayerischen Weisswurst. :haareraufen:
     
    oppfa gefällt das.
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