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Bratwurst fetzt!!!

Dieses Thema im Forum "Räuchern und Wursten" wurde erstellt von Simpson2101, 18. Juli 2010.

  1. Simpson2101

    Simpson2101 der im Loch steht 5+ Jahre im GSV

    Hey Leute,
    hab mal wieder paar Bratwürste gemacht.
    Rezept is nach Uwe, das fetzt :mosh:

    gemacht nach der Zauberformel: die 6G

    • gekauft
    • geschnitten
    • gewürzt
    • gewolft
    • gefüllt
    • gegessen

    hier mal die Bilder

    1war einkaufen.jpg


    ich war einkaufen, reichlich 10Kg Fleisch :grün:
    2x Schulter schier und ein Kutterbauch


    12 rippchengekauft.jpg


    Rippchen hab ich auch gleich noch mitgenommen, waren im Angebot


    2geschnitten.jpg


    geschnitten


    3gewürzt.jpg


    gewürzt


    4gewolft.jpg


    gewolft


    5gerührt.jpg


    gerührt


    6gefüllt.jpg


    gefüllt


    7so sieht aus.jpg


    Wurstfüller Startklar


    8.jpg


    9.jpg


    brauch ich nix dazu sagen


    10_79stk.jpg


    79Stk.


    11_23Männerbratw.jpg


    23Stk. Männerbratwürste gewürzt mit einigen Chili´s (Scotch Bonnet, Lingua u.a.) und der Blair´s MegaDeath


    also die Wurst is Super geworden, hatte gleich welche gegrillt Fixer Griller und den Rest gebrüht.









    .
     
    Zuletzt bearbeitet: 18. Juli 2010
  2. Zeus

    Zeus Wurst- und Schinken-Master 10+ Jahre im GSV

    Hi,

    warum grobe Bratwürste brühen?`

    Zeus
     
  3. OP
    Simpson2101

    Simpson2101 der im Loch steht 5+ Jahre im GSV

    Hallo Zeus,

    da Milch und Ei in der Bratwurst ist und ich denn größeren Teil an die Verwandtschaft verteilt habe bin ich auf der sicheren Seite.
    Einige z.B. meine werden eingefroren und beim auftauen (zwar im Kühli) aber bei den Temperaturen lieber gebrüht.
    Sicher ist Sicher!




    .
     
    Zuletzt bearbeitet: 19. Juli 2010
  4. jan19576

    jan19576 Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Super Würste, fetzen bestimmt!?! :daumenhoch:
     
  5. OP
    Simpson2101

    Simpson2101 der im Loch steht 5+ Jahre im GSV


    Klar fetzt die Wurst, war bisher jeder begeistert :woot:




    .
     
  6. Auftragsgriller

    Auftragsgriller Veganer 5+ Jahre im GSV

    Bohr. Das sieht ma lecker aus !!!
    Respekt !!! :woot:
     
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