Bratwurst ging mal sowas von daneben...

[Bo62]

Ich würde es nicht tun.

Zu spät
der erste Versuch war aber auch zu schlecht um die zu grillen, aber zu schade zum entsorgen.. Mit 1kg magerem Fleisch gepimpt ging es dann..beim nächsten Versuch wird mehr geknetet...

 

[cire]

Zu diesem Thread kann ich - durchaus stellvertretend auch für viele andere - nur eines schreiben und bitte schon vorab, mein OT hier zu entschuldigen. Aber das muss jetzt mal raus. Also:

3x Toll

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Toll, dass @Bo62 sich nach dem Fund des Fleischwolfes so mir nix, dir nix ans Wursten macht.

Toll, daas er sich nach ersten Fehlschlägen nicht entmutigen läßt und fragt - das Ergebnis ist durchaus Belohnung und ich bin gespannt auf den dritten Versuch.

Toll, und das ist das Beste, wie schnell hier Lösungen angeboten werden, die zielführend sind und zu einer demnächst wahrscheinlich perfektem Bratwurst führen.

Das mag ich so sehr an dieser Community und ich freue mich davon ein klitzekleiner Teil sein zu dürfen, auch wenn ich hier fachlich nix beitragen kann.

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Und nun bitte weiter im Thema, ich freue mich auf Bratwurst Nummer DREI.

 

[Bo62]

Dem kann ich mich nur anschließen....Nachdem ich hier lesender weise sehr viel über das Grillen und Smoken "abgegriffen" habe, bin ich begeistert, wie toll die Unterstützung ist, wenn man konkrete Fragen zu speziellen Themen hat. ich bin nun nicht so der Hardcoreforist, aber hier macht es so richtig Laune !! besten Dank dafür