Servus Sportsfreunde,
heute sollte es mal wieder Bratwurstwraps (bzw. Schaumburger Rolle) geben. Das ist schnell gemacht und außerordentlich lecker.
Da ich die hier schon mal dokumentiert habe, nur mal ein schneller Abriss...
Zutaten:
-Bratwürste
-Tortilla Wraps
-Käse (muss man nicht, ich mags aber mit)
-Rucola
-optional noch gegrillte Mango- oder Ananasstücke (hab ich heute weggelassen)
Für die Honig-Senf-Soße:
- 100g Schmand
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Senf
- 2 TL Majo
- etwas Salz
-frischer oder getrockneter Dill
Für die Soße werden alle Zutaten einfach verrührt. Ich habe noch mit etwas Pfeffer abgeschmeckt.
Die Bratwürste wurden direkt gegrillt bis sie schön braun sind. Anschließend kommt das Wrap mit etwas Käse indirekt auf den Grill bis der Käse schmilzt. Das Wrap nicht zulange auf dem Grill lassen sonst bricht es beim rollen auseinander.
Nachdem das Wrap fertig ist kommt etwas von der Honig-Senf-Soße darauf. Danach Rucola, Bratwurst, wieder Rucola und wieder etwas Soße.
Das Wrap wird dann gerollt und bei Bedarf mit Zahnstochern fixiert.
Fertig.
War wie immer sehr gut.
Gruß Baschdi
heute sollte es mal wieder Bratwurstwraps (bzw. Schaumburger Rolle) geben. Das ist schnell gemacht und außerordentlich lecker.
Da ich die hier schon mal dokumentiert habe, nur mal ein schneller Abriss...
Zutaten:
-Bratwürste
-Tortilla Wraps
-Käse (muss man nicht, ich mags aber mit)
-Rucola
-optional noch gegrillte Mango- oder Ananasstücke (hab ich heute weggelassen)
Für die Honig-Senf-Soße:
- 100g Schmand
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Senf
- 2 TL Majo
- etwas Salz
-frischer oder getrockneter Dill
Für die Soße werden alle Zutaten einfach verrührt. Ich habe noch mit etwas Pfeffer abgeschmeckt.
Die Bratwürste wurden direkt gegrillt bis sie schön braun sind. Anschließend kommt das Wrap mit etwas Käse indirekt auf den Grill bis der Käse schmilzt. Das Wrap nicht zulange auf dem Grill lassen sonst bricht es beim rollen auseinander.
Nachdem das Wrap fertig ist kommt etwas von der Honig-Senf-Soße darauf. Danach Rucola, Bratwurst, wieder Rucola und wieder etwas Soße.
Das Wrap wird dann gerollt und bei Bedarf mit Zahnstochern fixiert.
Fertig.
War wie immer sehr gut.
Gruß Baschdi
Anhänge
-
ImageUploadedByTapatalk1409854353.624916.jpg212,8 KB · Aufrufe: 2.403
-
ImageUploadedByTapatalk1409854392.201513.jpg157,6 KB · Aufrufe: 2.316
-
ImageUploadedByTapatalk1409854403.956986.jpg123,7 KB · Aufrufe: 2.286
-
ImageUploadedByTapatalk1409854423.581666.jpg240,7 KB · Aufrufe: 2.303
-
ImageUploadedByTapatalk1409854496.358311.jpg239,8 KB · Aufrufe: 2.296
-
ImageUploadedByTapatalk1409854539.584879.jpg179,5 KB · Aufrufe: 2.304
-
ImageUploadedByTapatalk1409854555.285587.jpg207,9 KB · Aufrufe: 2.271
-
ImageUploadedByTapatalk1409854573.324868.jpg231,6 KB · Aufrufe: 2.255
-
ImageUploadedByTapatalk1409854594.611105.jpg226,4 KB · Aufrufe: 2.243
-
ImageUploadedByTapatalk1409854611.387077.jpg197,1 KB · Aufrufe: 2.260
-
ImageUploadedByTapatalk1409854627.981285.jpg192,3 KB · Aufrufe: 2.262
-
ImageUploadedByTapatalk1409854646.731346.jpg181,9 KB · Aufrufe: 2.276
-
ImageUploadedByTapatalk1409854660.671779.jpg221,2 KB · Aufrufe: 2.276
-
ImageUploadedByTapatalk1409854674.144906.jpg213,4 KB · Aufrufe: 2.230
-
ImageUploadedByTapatalk1409854692.748158.jpg216,9 KB · Aufrufe: 2.243
-
ImageUploadedByTapatalk1409854711.959024.jpg156,5 KB · Aufrufe: 2.238
-
ImageUploadedByTapatalk1409854724.484563.jpg165,9 KB · Aufrufe: 2.264
-
ImageUploadedByTapatalk1409854736.540755.jpg159,3 KB · Aufrufe: 2.318
-
ImageUploadedByTapatalk1409854751.192821.jpg157 KB · Aufrufe: 2.324