[Bratwursttag] Bröner von eibauer

[eibauer]

Eigentlich hatte ich noch nie mitgemacht..ist aber kein böser Wille
Der Bröner juckte mich schon länger..
Da Zeitkontigent derzeit etwas knapp ist, schnelle Variante in der Küche aber lecker..

Teinehmende waren..
- Fladenbrot von PEN…
- 2 gebrühte Thüringer von Weimar
- Soße von Hellm…
- Olivenöl
- S+P
- Gemüsezwiebeln
- Zitronenmelisse
- Sumach
- PulBiber
- Schafskäse

Zwiebelsalat aus Gemüsezwiebel ( ca 30 min in Milch eingelegt), Sumach, Zitronemelisse, Olivenöl und S+P gebastelt.
Bei den Bratwürsten Darm abgezogen und mit einem scharfen Windmühlenmesser dünne Scheiben geschnitten.
Diese in der Pfanne angebräunt und das getoastete Fladenbrot mit Soße innen „beschmiert“, gefüllt und zum Schluss noch etwas PulBiber drüber.
Hat meine Erwartungen übertroffen, da auch überschaubarer Aufwand und

mit den Worten vom GSV @Peter … „das machma wieder..“

PS: Pardon..ich hatte das Scheibchen Gurke vergessen..

 

[Peter]

„das machma wieder..“

auf jeden Fall

schaugt sauguad aus

 

[Bruco]

Geil

Genau mein Ding

 

[pellinger]

Bröner habe ich ja noch nie gehört....

Sieht sehr gut aus, das machen wir doch mal nach.....

 

[Spießer84]

Bröner geht immer, wird bei jedem Camping-Urlaub mit unseren Freunden "gewünscht"

 

[Gulaschkanonier]

Bröner rockt!

 

[eibauer]

Die Frage ist...
Warum habe ich solange gewartet..?

 

[Bruzzelfee]

...haben wir auch schon zu lange nicht mehr gemacht.

 

[FritzCola]

Feiner Bröner

 

[berndman01]

bis auf

das Scheibchen Gurke

durchaus Raupi tauglich
lecker lecker Bröner

 

[eibauer]

bis auf

durchaus Raupi tauglich
lecker lecker Bröner

Ich weiß auch nicht warum
Geht wirklich auch Ohne…

 

[eibauer]

Mir war heute nach eibschen Bröner
Gesagt getan.
Zwiebeln (Rote) in dünne Scheiben geschnitten und ca. 1h in Milch eingelegt.
Milch abgegossen und mit
Salz
Pfeffer
Sumach
Petersilie
Olivenöl
angemacht.
Ca. 1h ziehen lassen.
Die Zwiebelunterlage gehört eben zu einem eibschen Bröner dazu und schmeckt uns einfach

Das übrige wie gehabt und nach Lust und Laune.
Ein paar Scheibchen Gurke waren auch noch mit dabei und etwas PulBiber.

Das mach mer wieder….