Brie und Roquefort Burger vom Eimer

[Luse]

Liebe Bürger und Burger,
gestern habe ich geburgert mit selbstgemachten Buns und selbstgehacktem Fleisch.
Die Buns:

Dann das Hackfleisch gehackt, gewürzt mit angebratenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer.

Den Eimer eingeheizt, die Frikadelle gegrillt, auf das Bun Preiselbeeren und Rucola.

Dann ein schönes Stück würzigen Roquefort von Papillon drauf und die Haube drüber.
Der Teller dient dem Entkoppeln des Buns von der Hitze, indirekte Zonen sind was für Memmen.

Et voilá

Deckel drauf, Bier dazu und fertig.

So sieht das ganze aus, wenn man Brie de Meaux nimmt statt Roquefort.

 

[Lanzarolo]

Schieb mal 2 so Dinger rüber

 

[Reuef]

Lecker

 

[Utti]

Davon würde ich jetzt auch gerne einen nehmen wollen.
Klasse!

 

[Larsen1000]

Ein Knaller! Nein - 2 Knaller.
Die Schmelzglocke rockt auch. Ist das Karlsberg, das heutige Carlsberg?

 

[Luse]

Danke.
Karlsberg ist Karlsberg, hat mit Carlsberg nix zu tun.

 

[Dr_BBQ]

Goil

 

[dreckschueppe]

Ich hätte schon deutlich früher schreiben wollen, wie geil die Børgør aussehen, war aber zu beschäftigt damit, das Display des mobilen Forumsendgeräts anzulecken. Sorry.

 

[Bruco]

Geiler Burger

 

[Ewi1988]

Richtig gut

 

[arecklies]

pornös!!!

 

[Hualan]

Klasse, ich stehe voll auf Blauschimmel

 

[Luse]

Klasse, ich stehe voll auf Blauschimmel

Ich auch, die haben mir auch einen Tick besser geschmeckt, als die mit Brie.

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

die Burger sehen zum Reinbeißen lecker aus

 

[Ganse]

Wow, das sieht echt richtig genial aus, denke ich hätte auch Blauschimmel genommen.

 

[Cladonia]

Bitte einen Burger für eine hungrige Bürgerin Schaut sehr lecker aus

 

[Hühnerfuß]

Sehr schön.
Das Fleisch von Hand gehackt, Respekt.

 

[Schönwetter-Angler]

Das ist mal nen richtig geiler Shice
Nehme ich sofort
Klasse geburgert

 

[Luse]

Vielen Dank liebe Bürger,
der Zuspruch freut mich, von Hand hacken mache ich ja hauptsächlich aus Faulheit, dauert bei einem Pfund Fleisch ca. 10min inklusive Reinigung des Messers.
Das Brett kommt in die Maschine.
Die Reinigung des Fleischwolfes dauert länger.

Die Konsistenz ist aber auch etwas anders, das Fleisch ist gröber, man hat noch ein bisschen was zu beissen, finde ich besser als durchgedreht.

 

[Auftragsgriller74]

Richtig GEIL, Kombination Preißelbeeren und Blauschimmelkäse geht IMMER. Tolle Bilder