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Brisket im Homeoffice Style:-)

Wahnsinn was mit dem kleinen Ei machbar ist.

Dein Brisket sieht mega aus :messer:

übrigens, da steht mein Fahrrad im Hintergrund... ;)
 
Traumhafte Bilder! Schönes Stück Fleisch 😋

Lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
Secreto schrieb:
Servus @Pizzaschneider ,
benutzt du einen Deflektor im Ei oder ohne?
Ist auf den Bildern schwer zu erkennen.

Grüße
Zum Vergrößern anklicken....
Servus hier ein paar Bilder vom Setup

20201101_081300.jpg
20201101_081313.jpg
20201101_081322.jpg
20201101_081330.jpg


Der Aluring ist als Distanz gedacht, als Temperatursperre das die Wasserschale weniger heiß wird und somit weniger Wasserdampf in der Grillkammer sich befindet
 
Secreto schrieb:
Super, vielen Dank!
Den gleichen Deflektor habe ich mir gestern bestellt.

Liebe Grüße
Zum Vergrößern anklicken....
Das andere sind Pizzablrche , glaube 18cm vom großen Fluss.
Habe im 4er Pack gekauft und mit einem Freund geteilt.
 
Das ist ja auch ne geile Nummer, ein Doppeldeckerbrisket aus dem Mini.:messer:
Du hast die also direkt übereinander gepackt, dass war mir nämlich nicht gleich ganz klar, habe es dann aber erahnen können.
Grillspaß pur. :anstoޥn:
 
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