Hättest Dir weingstens die Achseln rasieren können ...-
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Brisket @ Midnight
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
Hättest Dir weingstens die Achseln rasieren können ...
OP
OP
.... der Bart muss auch noch ab 
OP
OP
Noch ein letztes mal moppen ... und mal an der Kruste genascht 
Ich hab Hunger
Ich hab Hunger
Das ist der Nachteil an der ganzen Sache. Man braucht echt Gedult um nicht vorher schon malein Stueck abzubeissen.
Klasse Doku und sieht nach nem leckeren Ergebnis aus.
Bin mal auf den Anschnitt gespannt.
Toi toi toi
Klasse Doku und sieht nach nem leckeren Ergebnis aus.
Bin mal auf den Anschnitt gespannt.
Toi toi toi
das sieht wirklich traumhaft aus
bei wieviel °C bist du jetzt?
bei wieviel °C bist du jetzt?
OP
OP
Die Temperatur hängt immer noch bei 76 °C rum.
Cruiser schrieb:Die Temperatur hängt immer noch bei 76 °C rum.
.............toll....endlich mal wieder'n richtig spannender Thread
Ein Türmchen wär' schneller mit weniger Arbeit und genauso "dunkel" gegangen !
Cruiser schrieb:Die Temperatur hängt immer noch bei 76 °C rum.
So eine Schlampe!
Wünsche jetzt schon guten Appetit.
Boaah 
Starke Aktion.
Brisket fehlt mir auch noch, hab ich noch nie gemacht
Das wird gut 8)
Starke Aktion. Brisket fehlt mir auch noch, hab ich noch nie gemacht
Das wird gut 8)
OP
OP
weschnitzbube schrieb:Cruiser schrieb:
Das scheint die Plateauphase gewesen zu sein.
Es geht nämlich wieder was ... 77 °C.
Oh man, und bei mir gibts heute nur ein bisschen Schweinefilet mit Gemüse und Reis...
Sach ma, Du wohnschd doch in de Palz, des konn jo net sou weit vunn mer weg soi ...
moonschde es langt aach noch fer misch???
Gruß
Thomas
Sach ma, Du wohnschd doch in de Palz, des konn jo net sou weit vunn mer weg soi ...
moonschde es langt aach noch fer misch???
Gruß
Thomas
OP
OP
... nur 54 km Luftlinie ...Ich geh mal schnell die Verteidigungsanlagen scharf machen
Ding dong
Nee, mach Dir keine Sorgen,
1.) gehe ich heute abend gepflegt einen zwitschern in der besten Straußenwirtschaftsbar wo gibt "ANDI-BAR" in Einhausen und
2.) könnte mich im Ernstfall keine Verteidigungsanlage der Welt von diesem geilen Stück fernhalten, die wills doch, die Sau ... ähhhh die Kuh, das seh ich doch
Viel Spaß mit dem Teil noch, bin jetzt raus, muss kochen.
Gruß in die Palz
(Ja sou en guuude Palzwoi, der laaft oom in de Hals noi ...)
Thomas
Nee, mach Dir keine Sorgen,
1.) gehe ich heute abend gepflegt einen zwitschern in der besten Straußenwirtschaftsbar wo gibt "ANDI-BAR" in Einhausen und
2.) könnte mich im Ernstfall keine Verteidigungsanlage der Welt von diesem geilen Stück fernhalten, die wills doch, die Sau ... ähhhh die Kuh, das seh ich doch
Viel Spaß mit dem Teil noch, bin jetzt raus, muss kochen.
Gruß in die Palz
(Ja sou en guuude Palzwoi, der laaft oom in de Hals noi ...)
Thomas
OP
OP
81 °C
Du kennst meinen Hund nicht
weschnitzbube schrieb:
Du kennst meinen Hund nicht
OP
OP
Finale nach knapp 18 h Garzeit ... und gleich mal den neuen Thermometer getestet.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-thermometer-thread.96459/#post-294709
Die Differenz kommt wahrscheinlich vom Messort.
Werd ich noch mit kochendem Wasser ausloten.
1710 g von 2600 g sind noch über. Macht einen Verlust von ~ 35 %.
Wow ... ich halt's kaum noch aus
Noch 30 Minuten ... dann geht's rund
Edit sagt, vom 6 kg Brekkies ist noch etwa 1/2 AZK Glühende über.
Nicht schlecht
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-thermometer-thread.96459/#post-294709
Die Differenz kommt wahrscheinlich vom Messort.
Werd ich noch mit kochendem Wasser ausloten.
1710 g von 2600 g sind noch über. Macht einen Verlust von ~ 35 %.
Wow ... ich halt's kaum noch aus
Noch 30 Minuten ... dann geht's rund
Edit sagt, vom 6 kg Brekkies ist noch etwa 1/2 AZK Glühende über.
Nicht schlecht
Warum hast Du es schon raus?
Grillschlurch
Grillschlurch
OP
OP
Wieso nicht? Die Blödphase ist rum und das Fett dürfte komplett abgeschmolzen sein.
Warten wir mal den Anschnitt ab ... dann wissen wir mehr ...
Warten wir mal den Anschnitt ab ... dann wissen wir mehr ...
Anschnitt 
wann wo warte warte 
booooooooooooaaaaaaaaa 
ah langweilig
wann wo warte warte booooooooooooaaaaaaaaa ah langweilig
ANSCHNITTTTTTTTT
ja genau....was iss jetzt 