Perfekt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lg aus der Schlucht
Martin
lg aus der Schlucht
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Brisket on a stick - Lollipops - beef short ribs im Chubby G2
- Ersteller MAC's BACKWOODS SMOKER
- Erstellt am
Guckt man ahnungslos hier mal kurz rein, und dann sowas
!!!!!Mann, da läuft jetzt schon wieder der Sabber über meine Tastatur, DAS SCHAUT SUPER AUS!
Kommt auf die ToDo-Liste. Und dann auch noch einen leckeren Rye-Whiskey aus den tollen Riedel-Gläschen (sind's die maschinen- oder mundgeblasenen?). Da hält's einen kaum noch am Arbeitsplatz ! Leider bin ich die nächsten Wochen beruflich unterwegs, sonst würd ich jetzt den Sportplatz herrichten.
Ich hab den Winterblues
.
Tolle Ribs
Da hätte ich gerne von genascht
Da hätte ich gerne von genascht
@MAC's BACKWOODS SMOKER
Sehr schön !!!!
Der HWV (Haben-Wollen-Virus) hat mich ja schon länger befallen hinsichtlich eines Backwoods-Smokers. Solche Bilder machen es einem nicht einfach zu widerstehen.
Betreibst du den Chubby grundsätzlich mit Holzkohle oder auch mit Briketts?
Sehr schön !!!!
Der HWV (Haben-Wollen-Virus) hat mich ja schon länger befallen hinsichtlich eines Backwoods-Smokers. Solche Bilder machen es einem nicht einfach zu widerstehen.
Betreibst du den Chubby grundsätzlich mit Holzkohle oder auch mit Briketts?
OP
OP
Hallo und Danke
ausschliesslich mit grobstückiger Holzkohle !
Eine Ladung bei normalen Aussentemperaturen reicht ca. 7-8 Std.
Bei derzeitiger Witterung würde ich sagen 5-max. 6 Stunden aber immer noch genug Zeit um ein Nickerchen zu machen
Die grösseren Smoker von BWS sind auch stärker isoliert.
Wenn Fragen sind, immer gerne.
Viele Grüsse
sauber
nur 7-8h? wie dick ist die isolierung denn? wie viel kilo holzkohle passen denn da rein?
nur 7-8h? wie dick ist die isolierung denn? wie viel kilo holzkohle passen denn da rein?
OP
OP
Standard features:
Removable water pan
Black doors
Heavy gauge racks
Heat diverter
1 extra slide for rack height adjustment
Pre-drilled Caster bolt hole pattern on the bottom of the 3 inch feet
1″ insulation
Cooking degrees: (approx) 180 to 300
Amount of Charcoal: (approx) 6 to 12 lb
Cooking time: (approx) 8 to 12 hours {Depending on the temperature used for cooking}
Meat: (approx)
10 to 12 slabs of baby back ribs
4 to 6 briskets
4 to 6 Boston butts
Konvertierung:
6 - 12 lb = 2.7 - 5.4 kg
1" = 2.54 cm
Die Angaben sind ca. und stehen logischer Weise auch in Abhängigkeit zu Witterung und Kochtemperatur !
BOT-BBQ
Bundesgrillminister
Man das sind doch mal ein paar geile Beef-Ribs 
Klasse Beef Ribs... herrlich saftig, tolle Farbe... auch auf dem Teller eine schöne Komposition... so muss das!
Glück Auf
Glück Auf
OP
OP
Dankeschön !!!!
Hallo Martin,
heute sind die VA-APPS gekommen - sieht schon mal klasse aus !!!
Werde die sobald als möglich zum Testlauf einsetzen - freu`mich vorallem auf WINGS
Gibt`s halt nirgends so lecker wie in USA - vielleicht kriegen wir das ja mal "homemade" ähnlich hin
Vielen Dank nochmal und werde sie weiterempfehlen
viele Grüsse vom See
MAC`s