Brisket - welche Beilagen?

[Falkenstadl]

Beilagen? Ich höre immer nur Beilagen. Ein paar Spareribs passen für mich ganz gut.
Beilagen Tze Tze Tze

 

[12gang]

Maisbrot und Alabama White BBQ Sauce .....

 

[Dingo]

Bei uns ist das Zupfbrot mit Käse und Pesto sowie Coleslaw beliebt. Ich könnt mir aber auch Kartoffelgratin, Mac and Cheese, Fächerkartoffeln sowie Salate gut vorstellen.

Gruß Dingo

 

[derShyloc]

Ich hab das Brisket mal mit selbstgebackenem Brot (Dutch Oven), Aioli, Rucola und Parmesan serviert. Das kam extrem gut an.

 

[MrMarco]

Ich serviere gerne Cole Slaw sowie mit Butter geröstetes Weißbrot dazu.

 

[exotec]

Cowboy Bohnen mit Speck aus dem DO

 

[flash77]

Zu BBQ Gerichten gibts bei mir immer Smashed Potatoes, Coleslaw und BBQ-Sauce.

Oft hab mir zum Brisket von meinem Kumpel (und Bäcker des Vertrauens) Brioche Buns in länglicher Form backen lassen und das Brisket in Burgerform gegessen (mit grünem Salat, BBQ-Sauce und Coleslaw).