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Broil King Gusseisenrost Flugrost

Dieses Thema im Forum "Gasgrillen" wurde erstellt von Shizophren, 11. Juli 2016.

  1. Shizophren

    Shizophren Militanter Veganer

    Hallo zusammen.
    Ich hoffe ich bin hier richtig.

    Ich habe einen Broil King Monarch 340 - seit ca. März. Er ist seit März auch im Einsatz.
    Ich habe den Rost nach den ganzen Regeln, die ich hier durchgelesen habe, eingebrannt.

    Ich brenne nach dem Grillen den Rost immer aus. Also Grill hochfahren, und dann mit einer Bürste den schwarzen Schmuh abbürsten. Danach öle ich den Grill immer noch mit einer Zerstäuberflasche mit Rapsöl ein und verteile es mit einem Küchentuch noch einmal sauber über den Rost.

    Heute habe ich eine Pizza auf einem Pizzastein gebacken und dann seh ich plötzlich das. Flugroststellen auf dem Rost. Siehe Bilder. Das heißt, heute wurde der Rost hochgefeuert, ohne das etwas fettiges auf dem Rost lag.

    Was mache ich falsch? Woran liegt das und wir kann ich das begeben?

    Ich benutze zum abbürsten keine Messingbürste, sondern eine Stahlbürste. Diese wird ja auch von Broil King so verkauft für den Grill. Ich weiß, dass sich hier die Geister streiten.

    Bin für jeden Tipp dankbar.

    Viele Grüße

    DSC02144 Kopie.jpg



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    DSC02148 Kopie.jpg

     
  2. Schweinehaas

    Schweinehaas Hobbygriller

    Ich würde mal frech behaupten, dass an den Stellen nicht eingefettet war.
    Gußeisen rostet nun mal.
    Mit Fotos wäre es einfacher. Wo liegt das Problem?
     
  3. MathiasRR

    MathiasRR Vegetarier

    Also, wenn da Fett bzw. Öl drauf war, kann ich mir nicht vorstellen wie es dann rosten soll. Ich würde mal tippen du warst mit dem Einölen zu vorsichtig und hast nicht alle Stellen erwischt.
     
  4. OP
    Shizophren

    Shizophren Militanter Veganer

    Fotos müssten jetzt sichtbar sein. Sorry hatte Probleme beim hochladen.
    Leider kriege ich den Rost mit einem Stahlschwämmchen nicht runter.
    Ich brenne ihn gerade nochmal großzügig ein. Hab diesmal akribisch alles eingefettet.

    Weiß nicht wie ich den Rost loswerden kann.
     
  5. Holger_D

    Holger_D Grillkönig

    So sehen meine Roste nicht aus. Ich reinige meine Roste nach den grillen NICHT.
    Vor dem nächsten Grillen heize ich hoch und reinige mit der Bürste. Dann öle ich ein.
    Beim Grillen kommt dann das Fett vom Fleisch dazu und hält dein Rost geschmeidig, also schön fettig.
    Und irgendwann klebt auch nichts mehr dran.
     
    GON und Schweinehaas gefällt das.
  6. Gigant78

    Gigant78 Militanter Veganer

    Bei ca 150 Grad einfetten nach dem Grillen aufheizen und in der abkühl Phase bei 150 wieder fetten
     
  7. Otto v. Bamberg

    Otto v. Bamberg Bundesgrillminister

    So sehen Sie meist aus wenn man sie nach dem ausblenden nicht richtig einölt. Ist nicht schlimm.
    Ich brenn nicht immer aus. Und bürste nur den Rost vor dem grillen wenn er heiss ist. So hast kein Problem mit Rost.

    Gruß
     
  8. Gigant78

    Gigant78 Militanter Veganer

    Richtig,ist Verschleiß
     
  9. Woidgriller

    Woidgriller Grillkaiser

    Servus,
    Ich gehöre zu Kategorie "nach dem Grillen sauber machen" .
    Beide Methoden, also vor oder nach dem Grillen, führen richtig angewendet zum Ziel.
    Ich tippe du warst mit dem Öl zu sparsam.
    Meine Roste sehen richtig "speckig" glänzend aus. Kriegt man aber keine dreckigen Hände davon. Ist ne richtig schöne Schutzschicht drauf.

    Gruaß aus'm Woid
    76_1391685425.gif

     
  10. NorthWalker

    NorthWalker Grillkaiser R.I.P.

    Entweder war deine Ölschicht zu dünn oder an den Stellen war gar kein Öl. Auf den Fotos sehen deine Roste für mich ziemlich trocken aus.

    Ich benutze seit einiger Zeit Trennspray statt Öl. Der Vorteil ist das es sehr gut haftet. Ich sprühe die Gußroste nach dem Grillen ein, aber erst dann wenn sie kalt sind. Ich will sie ja nicht neu einbrennen sondern nur vor Korrosion schützen.

    Bei kaltem Rost vermeide ich das durch die Hitze Teile des Öls verfliegen und der Rost dann später teilweise wieder trocken wird und rostet.
     
  11. OP
    Shizophren

    Shizophren Militanter Veganer

    Danke für eure Antworten und Tipps.
    Werde jetzt definitiv mehr und besser einölen. Da habt ihr wohl recht, dass bestimmt zuviel Öl daneben gegangen ist, als auf dem Rost zu landen :-)
     
  12. toby0511

    toby0511 Militanter Veganer

    Hi,
    nehmt Ihr die Roste idR raus und ölt auch von unten? Da habe ich nämlich so ein minimales rosten festgestellt, obwohl reichlich Patina (oder was auch immer..) drauf zu sein scheint, ist der GBS Rost vom 320er. Ansonsten reinige ich auch erst wieder mit dem nächsten hochheizen/ Grillen, da der Ofen nie lange kalt bleibt ;)

    Gruß
    Toby
     
  13. OP
    Shizophren

    Shizophren Militanter Veganer

    Von unten hatte ich um ehrlich zu sein, noch mehr Rost als von oben wie auf den Bildern zu sehen ist :-)
    Ich werde jetzt nach dem Grillen hochfeuern, abbürsten und nochmals ölen - auch von unten.
     
  14. RIPman

    RIPman Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Hi,

    Mach Dir doch darum keinen Kopf. Ein Grill ist halt ein Gebrauchsgegenstand.
    Mein Rost sieht aus wie Deiner, aber bis der durchgerostet ist, wird es etwa 10 Jahre dauern...

    Also keine Panik.... Meiner Meinung nach.
     
    Shizophren gefällt das.
  15. toby0511

    toby0511 Militanter Veganer

    Würde ich ich insofern relativieren, dass die Teile alle ein wenig (oder auch mehr) Geld kosten. Ich persönlich bin auch eher ein Verfechter der Maxime "Nutzen statt putzen", dennoch geht es nicht ohne. Wenn dann eben die Frage aufkommt was bei einem bestimmten Modell normal, oder eben als normaler Verschleiß hinzunehmen ist, bietet das Forum hier doch eine umfangreichen Ehrfahrungsschatz anderer Nutzer. Wenn ich also mein Sportgerät besser pflegen kann, als ich dies bisher getan habe ist doch alles fein.
    Morgen ist Freitag! In Diesem Sinne: Einkaufen, nutzen und wer will putzen ;)
    Grüße
    Toby
     
  16. Wingo

    Wingo Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Mal eine blöde Frage in dem Zusammenhang:
    Was ist der Unterschied zwischen ein- und ausbrennen? :-?

    Ansonsten: Guss rostet gerne. Wenn es dich stört abschleifen und ölen. :)
     
  17. NorthWalker

    NorthWalker Grillkaiser R.I.P.

    Ausbrennen = Grill bei hoher Hitze aufheizen damit die Grillrückstände verbrennen (quasi eine Art Pyrolyse).

    Einbrennen = Gussrost mit Öl behandeln um eine Schutzschicht gegen Korrosion zu erzeugen. Die Temperatur muß niedriger sein als beim ausbrennen, damit das Öl nicht verbrennt (Rauchpunkt des Öls beachten).

    Wobei ich persönlich meine benutzten Gussroste eigentlich gar nicht mehr einbrenne. Das meiste der Schutzschicht geht beim reinigen mit der Bürste sowieso mit runter.

    Ich warte nach dem Grillen bis die Gussroste kalt sind und sprühe sie dann einfach nur dünn mit Trennspray ein. Das Zeug haftet wie verrückt und tropft auch nicht. Das funktioniert für mich perfekt, ich habe keine Rostprobleme.

    Das Trennspray habe ich mir eigentlich fürs Backen gekauft. Ich habe es dann aber mal bei meinen DO's ausprobiert und war begeistert. Inzwischen benutze ich es auch für meine Eisenpfannen und die Gussroste.
     
    Grill-Lodda und RIPman gefällt das.
  18. Katrillis

    Katrillis Veganer

    Guten Morgen Grillgemeinde, ich hänge mich hier mal an die Diskussion an.... Ich habe mit meinen Gussrosten ebenfalls die Rostprobleme. Habe die Gussroste eingebrannt, reinige sie nach jedem Grillen mit der Bürste und sprühe sie anschließend mit Trennspray ein. Das sieht dann alles ganz gut aus, aaaaber: Kurioserweise bildet sich der Rost unter dem Trennspray :confused:? Hat jemand einen Tipp?

    Gruß Katrillis
     
  19. Otto v. Bamberg

    Otto v. Bamberg Bundesgrillminister

    Kein trennspray?
     
  20. Holger_D

    Holger_D Grillkönig

    Ich gebe immer etwas Rapsöl auf die Gussplatte und taucht meinen Flachpinsel ein und öle so die Roste.
     
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