Broil King Regal 500

[BerryWhite]

Hallo Zusammen,
ich bin nun stolzer Besitzer von einem Pelletgrill.
Ich habe Ihn über die Feiertage mal ein Pulled pork gemacht, was ich nicht verstehe , dass die Temperatur im Garraum so extreme Schwankungen besitzt Broil King zeigt 107 grad an und gemessen habe ich 70-89 grad. Was für ein Long Job nicht so ganz gut ist.

Vll liegt es an meiner nicht vorhandenen Erfahrung im pellet Bereich.

Haben Besitzer eines Pellets die gleichen Probleme

 

[snoopy7d]

Wie lange hast du den Grill auf der Temperatur gelassen? Es dauert schon eine Weile bis das ganze Metall auf Temperatur ist.

 

[BerryWhite]

Hallo snoppy,

also über 3 Stunden habe ich ihn mal laufen lassen.

 

[BerryWhite]

Hallo snoppy,

also über 3 Stunden habe ich ihn mal laufen lassen.

Was ich dann auch mal gemacht habe , den Grill auf 250 grad hochlaufen lassen und dann wieder auf 107 grad runterlaufen lassen , leider war die Garraum Temperatur auch so wie auf dem Bild

 

[snoopy7d]

Nach 3 Stunden 20 bis 25 Grad unterschied? das ist schon bisschen viel! Vielleicht kann man die Temperatur Kalibrieren.

 

[sunshine-freak]

Schau dir mal dein Bild an, mit den Fühlerspitzen.
Da wo die Fühler enden, genau da misst du ja deine Temperatur.
Wird dort jemals dein Fleisch liegen?

Wahrscheinlich nicht.

Messe doch mal 2 Punkte in der Mitte, leicht erhöht.
Also genau da, wo ein großer Braten liegen würde
Dann wirst du schon ein besseres Ergebnis erhalten, als außen am "kühleren" Blech.

Kommt natürlich ich immer auf die Zirkulation der Luft an.

 

[BerryWhite]

Auch die Temperatur nach einer Stunde in der Mitte vom Garraum erreicht nicht die gewünschte Temperatur

 

[Grillofax]

Wie hoch sollte die Temperatur denn sein?

 

[Grillofax]

Oh, 105 zu 65?

 

[BerryWhite]

Naja 107 zeigt der Broil King an , aber die Fühler zeigen im Garraum 86 und 65 grad an für ein Long Job wird die Temperatur nicht ausreichen, daher frag ich mich, ob der Broil King aus der Montagsproduktion kommt

 

[Grillofax]

Das ist heftig. Ich hab bei meinem Sheriff einen Versatz zwischen Meater und Gerät von5-7 Grad.

 

[Daimos1337]

Schaut euch mal den anderen Thread hier im Forum an: https://www.grillsportverein.de/for...rills-hinter-dem-atlantik.310045/post-4473173

Dort wird beschrieben, wie kalibriert werden kann. Falls das nicht funktioniert, hat bei den anderen eine Firmwareaktualisierung geholfen. Auch im Thread.

 

[Mehlschlampe]

Hallo Grillofax, bist du mit deinem Sheriff zufrieden ?
Bin auch am überlegen ob ich mir einen zulege
Gruß Mehlschlampe

 

[KugelWilli]

@Grillofax wird bestimmt noch antworten, aber schau mal in diesen Thread. Aktuell wurden einige Geräte ausgeliefert und man liest fast nur positives:
Info zum Moesta Pelletgrill Sherriff?

 

[Grillofax]

Hallo Grillofax, bist du mit deinem Sheriff zufrieden ?
Bin auch am überlegen ob ich mir einen zulege
Gruß Mehlschlampe

Allerdings! Ein rundherum toller Pelletgrill mit simpler Bedienung und lächerlichem Verbrauch.

 

[Impat]

Allerdings! Ein rundherum toller Pelletgrill mit simpler Bedienung und lächerlichem Verbrauch.

Werde vermutlich auch vom Regal 400 auf den Sheriff wechseln....

 

[Grillofax]

Er war heute wieder in Aktion: Er tut was er soll und das echt richtig gut.