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temperatur

  1. NebuK

    Turk-662 Einbrennen: Ceranfeld zu ungleichmäßig, Ofen zu kalt — was tun?

    Hi, nach den vielen positiven Berichten zu Eisenpfannen habe ich mir auch mal eine Turk 662 (Kaltgeschmiedet glatt) geangelt. Sehr gründlich gereinigt ging ich mit einem minimal-Ölgetränkten Lappen an’s Ceranfeld: Vorsichtig auf dem ~1-2cm zu großen Feld aufheizen, bei 150°C eine dünne Lage Öl...
  2. B

    Landmann oder Enders

    Hallo Grillfreunde, wir sind dieses Jahr in eine neue Wohnung mit Balkon und Garten gezogen, dass heißt ich darf jetzt ganz offiziell auch mitmischen :angler: Jetzt suche ich einen guten Gaßgrill für den Einstieg. Der Platz, aber auch weil wir nur ein Zweipersonen- Haushalt sind, lässt nur...
  3. MBru_zzler

    Aufheizdauer und max. Temperatur

    Hallo Leute, bin neu im Forum habe aber kein Thema gefunden wo explizit meine Frage nach der Aufheizdauer und maximal erreichbare Temperatur behandelt wird. Hintergrund ist, dass ich mich zur Zeit nach einem neuen Gasgrill umschaue. (Budget max. 1.800€) Neben den vielen vielen anderen Kriterien...
  4. P

    Temperatur im Rösle F60 Air

    Hi zusammen, habe den F60 Air relativ neu und mich gestern Abend zum ersten Mal an PP getraut. Was mich verwundert ist, dass die Temperatur im Deckelthermometer so viel abweicht von der am Rost. Konkret war ich am Rost meistens so um 100°, während der Deckel immer mindestens 150° angezeigt hat...
  5. Grillcaptain

    Kamado Joe

    Das Warten hat ein Ende. Heute ist er eingelangt:
  6. W

    Broil King Monarch 390 Temperatur?

    Hallo Leute. Bin neu hier. Vor einiger Zeit noch stiller Mitleser habe ich mich nun angemeldet. Und zwar habe ich seit letztem Jahr im Frühjahr einen Broil King Monarch 390. Mein erster richtiger Gasgrill. Nun habe ich den Grill ja schon eine Zeit lang und hatte letztes Jahr das Problem das...
  7. MoodyMammoth

    Ich hatte da eine Idee

    Mich würde interessieren, was ihr von folgender Idee haltet: Ich habe einen Temperatursensor, der bis 500° messen kann. Damit möchte ich in Verbindung mit einem ESP8266 einen Sensor bauen und programmieren, der die aktuelle Temperatur in bestimmten Intervallen über das WLAN an einen Server...
  8. quaxi88

    KEG Temperaturproblem

    Hallo Leute! Der KEG ist ja ein super Grill was low&slow und Pizza angeht. Er läuft super stabil ohne jegliches nachregeln. Damit hab ich mittlerweile echt keine Probleme mehr. Nur ist es so, wenn ich z.B. Ribs mache, braucht man ja eine zeit bis man die runter bekommt um sie für die Dämpfphase...
  9. wupp_grill

    Wasserbox für echte Smoker, handmade (wie nu ??)

    Aber nun mal an den Anfang, in einem Fred ging es um den Wasserverbrauch und wo hin mit dem Wasserbehälter.. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/wasserbehaelter-in-der-sfb.237172/ Hatte es bei mir auch schon versucht, Behälter im Garraum = zu groß und zu wenig Temp, Behälter im der...
  10. F

    Broil King Signet 390 zu schwach auf der Brust?

    Hallo zusammen, ich habe vor 8 Jahren mit einem Santos Denver angefangen (Schnäppchen für 220€ statt 499€) und war eigentlich recht zufrieden mit der Leistung. Nun dachte ich mir im April, nach der Zeit mal etwas "vernünftiges" zu kaufen und habe mir den Broil King Signet 390 gegönnt. Schönes...
  11. S_Schwab

    Temperaturproblem mit OTP 57

    Hallo zusammen, nicht erst seit meinem Grilltisch (https://www.grillsportverein.de/forum/posts/3475026/) WP_20170403_14_30_23_Rich erstellt von S_Schwab, 8. Juli 2018 um 10:26 Uhr habe ich ein Problem mit der Temperatur auf meinem 57er. Dabei ist es egal, ob ich Holzkohle, Briketts oder...
  12. Schweigi

    Dutch oven im Kugelgrill

    Hallo Freunde des Grillens, ich hab schon einges von dem DO gelesen und möchte eigentlich nur noch durchstarten...:abfahrt: Hab einen 57 Weber Master Dutch mit BBQ-System, natürlich gehört da auch ein Weber DO dazu, jetzt stellt sich nur noch die Frage wie ich es mit den Brekkis angehen? Nehmt...
  13. F

    [HILFE] Rippchen sind zäh!

    Hallo zusammen, ich fange mal ganz vorne an: Ich bin noch relativ noch beim Thema smoken, jetzt habe ich mich zwei mal an Rippchen versucht. Einmal habe ich zu Rippchen von der Edeka Theke gegriffen, die wirklich breit geschnitten und am langen Knorpel waren. Habe sie dann zugeschnitten und...
  14. wupp_grill

    PP mit fast allen Fehlern ;-)

    Habe mich gestern an PP gewagt, schon spannend. Tja lerne ja noch *grinssss* Zu spät zum einkaufen gekommen, dann sofort das Fleisch gerubbt, dann erst den Netten Lette angemacht ts ts ts ... 14:00 Uhr, Fleisch eiskalt, der Nett braucht auch seine Zeit... na egal, das 11° kalte Fleisch rin...
  15. wupp_grill

    erste 3 2 1 Rips im Nette Lette ;-)

    Hallo Gemeinde, hätte es ja nicht gedacht, aber Masse hilft ! 6,2mm sind einfacher zu Steuern als eine China Büchse ! Hochheizen, Glutbett und das war es auch schon fast, hatte keine !! Probleme im Netten Lette die Temp zu halten. Wenige Stücke nachgelegt und alles Prima ! Einfach herrlich...
  16. D

    Flammenbleche

    Hallo, ich lese mich jetzt schon einige Tage durchs Internet, aber meine Neugierde konnte nicht befriedigt werden. Ich möchte die Dinge gerne Verstehen, damit ich weiß worauf es ankommt. Wie haben die Löcher in einem Flammblech Einfluss auf die Temperatur? Wie sollte ein perfektes Flammenblech...
  17. zapper01

    Umfrage Temperaturstabilität Keramik Grill ohne Hilfsmittel

    Hallo Grillsportler, seit einigen Monaten bin auch ich unter die Blumentopfgriller gegangen und stelle mir die Frage, ob ich bezüglich Temperaturstabilität zu viel erwarte. Daher möchte ich hier eine kleine Umfage starten - hoffe das ist ok. Vielleicht macht es Sinn, kurz zu erwähnen: - welcher...
  18. S

    Konstante Temperatur

    Ich bin, was das E-Grillen angeht, leider komplett unerfahren. Habe ich an Spareribs auf meinem Q1400 versucht und mich an die Anleitung auf der Verpackung gehalten. Lassen wir mal außer acht, dass die Teile nach den vorgeschriebenen 40 Minuten noch komplett roh waren. Wie schafft ihr es die...
  19. R

    Benötige Ratschlag bei Pulled Pork

    Guten Morgen, ich mache heute mein erstes PulledPork auf meinem Napoleon Rouge425. Meine Frage: habe im Grill eine Temperatur von 115 Grad. Mein Fleisch hat nach 3 Stunden schon 42 Grad. Ich habe meine Gäste erst für 19 Uhr eingeladen. Pendelt sich das noch ein oder muss ich meine Gäste für 16...
  20. Lupoone

    Inkbird IBT-6X zur Festinstallation

    Hallo, ich habe mir og. Inkbird IBT-6X mit 2 Fühlern bestellt, weil mir schon lange ein Gedanke im Kopf rumschwirrt, denn ich jetzt gern verwirklichen würde. Und zwar soll das Thermometer als Daueranzeige der Grill (nicht Fleisch)- Temperatur im Weber Spirit 320 eingebaut werden. Allerdings...
728_90 Bratwurstultra
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