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Brot aus dem Dutch

andysun

Schlachthofbesitzer
Seit ├╝ber 2 Jahren haben wir kein Brot mehr gekauft, weil meine Frau ihr Hobby auslebt. ­čśŐ
Seit kurzem zaubert sie Ihre Brote im Dutch.

Eins ihrer Rezepte:
Zutaten: 650ml Wasser,700g Weizenmehl 1050,200g Weizenmehl 550,100g Champagnerroggen,3g Hefe, 23g Salz,Quellst├╝ck Sonnenblumenk├Ârner,Vorgehen All in One.Stockgare 8Std,St├╝ckgare 45min. Ofen mit Topf 250Grad vorheizen, Bei 200Grad 40min mit und 10min ohne Deckel backen.

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aldy

Landesgrillminister
Das sieht aber schon gut ausÔÇŽ hast du noch ne Anschnittbild? ­čĹŹ­čśÄ
 
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