Brot backen im le Round

[Seeziege]

So ......

Einen wunderschönen Abend an alle Verrückten hier

Hi Thomas .... Herr aller Ramster .. ( nicht schimpfen wenns nicht gut wird )


Wir fangen an mit ein wenig Text und viel Bilder. Auf alle Fälle es ist das erste mal das ich Brot selbst mache/backe.

Weiterhin, Asche auf mein Haupt ich probiere es mit ein Mischung von den Huber Mühlen. Ich denke wenn ich etwas besser bin kann ich auch den Teig selbst ansetzten.

Nachdem geknetet wurde und der Teig ca. 60 min. Gegangen war ....

Zwischendurch Ofen anheizen

Zwischendurch das eigene leibliche Wohl nicht vergessen

Weiter im Programm

Ausräumen und weiter.... 1' Mehl Test ...bescheiden

Brot einschneiden aus dem Gärkorb holen....

Einschuss

Das war der zweite Einschuss .... Ich dachte nach mal eins ...falls alles scheixxe ist... Naja.., bis jetzt alles gut

Nach 3 mal drehen kam das erste Brot nach 50 min. Raus

Irgendwie hängt es.. Kann keine Bilder hochladen........ Mach das nächste auf...

 

[fleischbräuner]

Da sind wir mal gespannt wie das Brot fertig ausschaut

Schöne Grüße

 

[Seeziege]

Soodelle weiter geht's

Nachdem ich das erste raus habe.....

Wenn ich unten anklopfe klingt es irgendwie hohl....

Hoffe das das ok ist

Also ....das Ding sieht sehr stark aus....


GöGa hat knobibutter selber gemacht die kommt jetzt zum Einsatz

Das zweite auch fertig....

Alles in allem mit dem le Round kann man super super ........


Macht alles selbst probiert.... Das Ergebnis schmeckt sau stark

 

[cyper_griller]

Na siehste, hat doch prima geklappt.
Für den Anfang eine Backmischung zu nehmen, ist doch ok. Das habe ich auch so gemacht.
Erst denn Ofen kennenlernen und dann kannst du dich später immer noch um den selbstgemachten Teig kümmern.

 

[chili-sten]

Moin Seeziege,

die Brote sehen gelungen aus

 

[Kliff]

Hallo Seeziege,

die sehen super aus deine Brote

LG Volker

 

[FlorianD]

lecker lecker - das ist doch gut geworden...
Sieht super aus !!!

Grüße

Florian

 

[styria9]

Super Seeziege! Nur weiter so!

 

[Backwahn]

Klasse gebacken. Optisch sind sie beide schön geworden, jedoch war Das zweite Brot wahrscheinlich nicht ganz durchgebacken, oder?

 

[Seeziege]

Hi Thomas,

Der Fachmann sieht wieder alles

Es war die selbe backzeit drinnen wie das erste... Nur hatte ich hier mich mit dem Mehl zum bestäuben verschätzt. Ich hab das gärkörbchen ordentlich eingestaubt....

Vom Geschmack war das zweite aber besser wie das erste ?

Ich hatte den teig auch 2 h gehen lassen das erste nur eine Stunde... Meine Ungeduld.

Am Wochenende wird weiter trainiert.