Moin
heute habe ich das erste mal mein Hefewasser eingesetzt. Das Rezept ist vom Brotdoc https://brotdoc.com/2017/02/19/herstellung-rosinen-hefewasser/
Schmeckt super. Ich hatte allerdings Französisches T110 Mehl benutzt, sonst habe ich mich an das Rezept gehalten.
Die Knospenbrote sind nach dem Rezept von Lutz Geißler.
heute habe ich das erste mal mein Hefewasser eingesetzt. Das Rezept ist vom Brotdoc https://brotdoc.com/2017/02/19/herstellung-rosinen-hefewasser/
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