Brotbacken / keramikgrill

[Alkhaley]

Ich backe im Deckel im EBO, aber mit Topf drüber 20-25 Minuten. Das ist der Vorteil von im Topf backen, du hast den eigenen Schwaden vom Brot im Topf.
Im Deckel wird gebacken damit du den Teiglinge nicht in den Topf werfen musst, dadurch geht Gas verloren.

Nachtrag: Nach den 20 Minuten bei 250° C im Topf muss das Brot aus dem Topf auf den rost, sonst wird der Boden zu dunkel, und Hitze runter, auf etwa 210°C

 

[5E8A5T14N]

Nachtrag: Nach den 20 Minuten bei 250° C im Topf muss das Brot aus dem Topf auf den rost, sonst wird der Boden zu dunkel, und Hitze runter, auf etwa 210°C

Mache das oft aus Faulheit nicht. Der Boden wird dunkel aber nicht ungenießbar.

Ein Kuchengitter eignet sich perfekt Umlauf dem Deckel frei geschoben weiter zu backen

 

[Alkhaley]

Mache das oft aus Faulheit nicht. Der Boden wird dunkel aber nicht ungenießbar.

Ein Kuchengitter eignet sich perfekt Umlauf dem Deckel frei geschoben weiter zu backen

Ich back das erste Brot im Dopf halb, dann leg ich es daneben auf das Rost und geb das zweite in den Topf. Dadurch nutze ich den Platz für mich optimal aus.

 

[5E8A5T14N]

Ich back das erste Brot im Dopf halb, dann leg ich es daneben auf das Rost und geb das zweite in den Topf. Dadurch nutze ich den Platz für mich optimal aus.

Auf die Idee bin ich nicht gekommen

 

[Alkhaley]

Auf die Idee bin ich nicht gekommen

Hatte ich das nicht geschrieben als ich dir den Topf empfohlen hatte?

 

[5E8A5T14N]

Hatte ich das nicht geschrieben als ich dir den Topf empfohlen hatte?

Nö
Backe alle 3 Tage ein Brot
Hab größere Gusseisentöpfe im Zulauf

 

[Vollformatknipser]

Sehr gute Kombi
Keramikgrill und DO

 

[sunshine-freak]

Sehr gute Kombi
Keramikgrill und DOAnhang anzeigen 2815890

Sehr geil!

Kannst aber auch ruhig noch hoch auf die zweite Ebene
Dass geht dann immer noch locker!