Si-m-on
Militanter Veganer
Hallo zusammen,
nachdem ich mich gestern hier: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gruesse-aus-nrw.281160/#post-3132327 schon erfolgreich vorgestellt habe, wollte ich nun auch direkt mal meinen ersten Grillbeitrag beisteuern.
Da es diese Woche doch sehr heiß ist, sollte es etwas "leichtes" werden und da ich schon seit geraumer Zeit die Weber Grillbibel hier rumliegen habe, aber noch kein Rezept ausprobiert habe, sollte es etwas daraus werden.
Auf Seite 50 wurde ich dann auch fündig, bei einem Rezept für ein Brotsalat mit Steak.
Also schnell noch ein paar Zutaten besorgt, dass meiste hatte ich praktischer weise schon im Haus und es konnte losgehen.
Hier eine Übersicht der Zutaten, die doch sehr überschaulich ausfällt:
Die Tomaten und die Zwiebeln wanderten dann in den direkten Bereich auf den Grill, die Brotwürfel wurden noch gespießt und im indirekten Bereich platziert.
Im Endeffekt hätten es ruhig ein paar mehr Zwiebeln sein können. Nach ca. 5 Minuten kamen die Zwiebeln und die Tomaten vom Grill. Das Brot habe ich noch etwas draufliegen lassen, dass sollte ja schön kross werden. Vorher wurde das Brot übrigens schon mit einem Teil des Dressings vermischt. So war das Ergebnis ein wirklich krosses und leckeres Knoblauchbrot.
Als das Brot dann auch fertig war, habe ich den Grill nochmal voll aufgeheizt und dann die Steaks jeweils 2 Minuten von jeder Seite gegrillt. Hier ein Bild nach den ersten 2 Minuten:
Nachdem die Steaks dann auch fertig waren, wurden diese sowie auch das Gemüse noch in mundgerechte Stücke geschnitten und mit den restlichen Zutaten in einer Salatschüssel vermengt.
Das Ergebnis sah dann so aus:
Für das Auge kamen dann noch ein paar Basilikumblätter dazu.
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt und war genau das Richtige für einen heißen Tag.
Das Rezept kann ich zum nachgrillen auf jeden Fall empfehlen.
Gruß
Simon
nachdem ich mich gestern hier: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/gruesse-aus-nrw.281160/#post-3132327 schon erfolgreich vorgestellt habe, wollte ich nun auch direkt mal meinen ersten Grillbeitrag beisteuern.
Da es diese Woche doch sehr heiß ist, sollte es etwas "leichtes" werden und da ich schon seit geraumer Zeit die Weber Grillbibel hier rumliegen habe, aber noch kein Rezept ausprobiert habe, sollte es etwas daraus werden.
Auf Seite 50 wurde ich dann auch fündig, bei einem Rezept für ein Brotsalat mit Steak.
Also schnell noch ein paar Zutaten besorgt, dass meiste hatte ich praktischer weise schon im Haus und es konnte losgehen.
Hier eine Übersicht der Zutaten, die doch sehr überschaulich ausfällt:
Die Tomaten und die Zwiebeln wanderten dann in den direkten Bereich auf den Grill, die Brotwürfel wurden noch gespießt und im indirekten Bereich platziert.
Im Endeffekt hätten es ruhig ein paar mehr Zwiebeln sein können. Nach ca. 5 Minuten kamen die Zwiebeln und die Tomaten vom Grill. Das Brot habe ich noch etwas draufliegen lassen, dass sollte ja schön kross werden. Vorher wurde das Brot übrigens schon mit einem Teil des Dressings vermischt. So war das Ergebnis ein wirklich krosses und leckeres Knoblauchbrot.
Als das Brot dann auch fertig war, habe ich den Grill nochmal voll aufgeheizt und dann die Steaks jeweils 2 Minuten von jeder Seite gegrillt. Hier ein Bild nach den ersten 2 Minuten:
Nachdem die Steaks dann auch fertig waren, wurden diese sowie auch das Gemüse noch in mundgerechte Stücke geschnitten und mit den restlichen Zutaten in einer Salatschüssel vermengt.
Das Ergebnis sah dann so aus:
Für das Auge kamen dann noch ein paar Basilikumblätter dazu.
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt und war genau das Richtige für einen heißen Tag.
Das Rezept kann ich zum nachgrillen auf jeden Fall empfehlen.
Gruß
Simon
