Buffalo Wings

[PSmoke]

Heute gabs Buffalo Wings!!

Meine ersten und ich muss sagen nicht die letzten.

Urlaubszeit ist Grillzeit.

Die Wings gegart bei 110 Grad für 90 Min, danach nochmal 15 min bei 140 Grad.

Gewürzt mit eigenem Country Style Rub und geglazed mit STUBBS Inferno Wing Sauce.

Dazu gabs Sellerie und bluecheese dip

SUPER SACHE!!!

 

[Olewa]

sieht gut aus.... :happa:

 

[Crash0r]

buffalo wings rocken :good:

 

[Donele]

Sieht sehr gut aus! Gratuliere!

Wie war es mit der Haut?

 

[PSmoke]

Wie war es mit der Haut?

Die Haut war einigermaßen knusprig. Hat sehr gut geschmeckt,

keiner hat sich beschwert.


grüße

 

[BBQ4EVER]

Hoi,
" einigermaßen knusprig " kann verbessert werden in knusprig indem Du die Temperatur auf 160-180° raufschraubst.Durch zusätliche Brekkis im Garraum

 

[PSmoke]

danke für den Tip, werd ich mal testen.

grüße

 

[San Jose]

Sauber!

Das ist ja ne Portion für Erwachsene.

-- Willi

 

[LE@SH]

Schaut doch leggga aus und wegen der haut, wie bereits gepostet einfach en paar brekkis direkt in den Garraum und wenn de willst gehn sicher auch en paar mehr und dann kurz vor Schluss direkt drüber schieben!

 

[Warmgriller]

Schöne Flügelchen.

Wings rocken

wäre doch ne schöne Vorspeise fürs WE

 

[PSmoke]

werde es dann mal zum schluss mit direkt probieren