PerryPansen
Vegetarier
Hallo, als ich letztens mal wieder in der Metro ein schönes Stück meines Lieblingstieres erstanden habe, da kam mir plötzlich folgendes in den Sinn:
Ist das Stück jetzt eigentlich vom männlichen oder vom weiblichen Rind? Auf dem Etikett (arg. RF) ist das soweit ich weiß nicht gekennzeichnet, und um es dem Fleisch "anzusehen" bin ich nicht Experte genug. Nun ist es ja aber so, dass z.B. Stücke von der Färse ausdrücklich gekennzeichnet sind. Heißt das im Umkehrschluss, dass alle anderen vom männlichen Tier stammen?
Und schlussendlich: Wie wichtig ist es eigentlich für Qualität und Geschmack des Fleisches, ob vom männlichen oder vom weiblichen Rind?
Danke schoneinmal für die Antworten.
Der Perry.
Ist das Stück jetzt eigentlich vom männlichen oder vom weiblichen Rind? Auf dem Etikett (arg. RF) ist das soweit ich weiß nicht gekennzeichnet, und um es dem Fleisch "anzusehen" bin ich nicht Experte genug. Nun ist es ja aber so, dass z.B. Stücke von der Färse ausdrücklich gekennzeichnet sind. Heißt das im Umkehrschluss, dass alle anderen vom männlichen Tier stammen?
Und schlussendlich: Wie wichtig ist es eigentlich für Qualität und Geschmack des Fleisches, ob vom männlichen oder vom weiblichen Rind?
Danke schoneinmal für die Antworten.
Der Perry.