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Burger auf dem Weber One Touch

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G

gemo164

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

sagt mal, wer von Euch hat denn schon einmal Burger auf dem Weber One Touch mit dem Edelstahl Rost gemacht ?
Also irgendwie gefallen mir die Frikadellen dann nicht und wenn man nicht aufpasst fallen sie sogar durch die Stäbe.

Hat jemand ne Idee für mich ? Ich mag Burger doch so :cry:

Gibt es für den Weber Grill in 57cm auch einen Gußrost ?

Danke & Gruß Gerhard
 
Einen extra Gußrost für den Weber 57er gibt es nicht. Da muss man sich bislang mit aufgelegten Gußrosten begnügen. Lediglich für den 47er hatte bbqer mal was in seinem Shop. Hab aber keine Ahnung, ob es diesen Rost noch gibt. Ich meine, dass es auch hier nur Sonderposten waren.

Da ich bislang (... aber nicht mehr lange *hoff*) keinen Gußrost hatte, wurden alle Burger bei mir auf dem dazugehörigen Edelstahlrost erwärmt. Hatte dabei noch keine Probleme. Es gibt leider keine beeindruckenden Brandings. Aber ansonsten sind sie eigentlich trotzdem gut geworden. Die Anfangsschwierigkeiten mit der gewohnten Form habe ich lediglich mit einer Hamburgerpresse wesentlich verbessert. Durch den gleichmäßigen Druck beim Hackfleisch haben sie gleich viel besser die Form behalten.

Was ich genauso wichtig finde, ist die Qualität des Rinderhacks. Anfänglich dachte ich noch, dass es auch das Rinderhack vom großen Supermarkt tut. Mittlerweile habe ich gelernt, was den Unterschied zwischen dem Metzger des Vertrauens und dem Großmetzger ausmacht.

Seither sehen die Burger ganz ansehnlich aus und sie sind mir auch nicht mehr zerfallen. Ich freu mich aber trotzdem schon auf den Gußrost. ;)
 
PitBully schrieb:
Ohja wie Recht du hast ...

Am Besten bissel Bullenhals durch zwullern lassen vom MdV

:prost:
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Bullenhals als Hack? :o

Klingt interessant, hab ich noch nie probiert. Was bringt das :-?

:prost:
 
naja Bullenhals ist einfach nur bestens predistiniert für Bürger .

nicht nur wegen seiner Saftigkeit und des Bindevermögens .

Geht glaub ich sonst inne Wurst der Hals

:prost:

;)
 
Hier ein Bild von dem Gussrost für den 57er Weber :roll: der leider nicht mehr lieferbar ist :cool:

1721_dsc05419_1.jpg
 
Hi,

Gibt es den 57 Grußrost nirgends mehr ? Auch nicht in USA ?

Das kann doch nicht sein, daß kein Hersteller so ein Ding fertigt .....

Gruß Gerhard
 
Bislang ist mir nichts bekannt. Und ich denke, wenn es den 57er Gußrost gäbe, wäre hier im Forum auch sicher schon aufgetaucht. Bislang bleibt nichts anderes übrig, wie einfach einen Gußrost auf den Edelstahlrost zu legen. Ist nicht perfekt, funktioniert aber auch.

Vor einiger Zeit wollten man hier im Forum einen Gußrost als Forumsrost fertigen lassen. Dieses Projekt ist dann leider auch aus Mangel an möglichen Herstellern stecken geblieben. Das Interesse an den Rosten wäre groß gewesen.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/guss-roste-by-schweinehuerde.96099/
 
PitBully schrieb:
Ohja wie Recht du hast ...

Am Besten bissel Bullenhals durch zwullern lassen vom MdV

:prost:
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Kannst du das bitte erklären. Ich will mit freunden einen ganz grossen Hamburger machen. So gross wie ein Dönnerbrot beim Türkischen Geschäft. Muss schon 30cm haben. Hast du Ahnung davon. Danke. Wir wollen ein echt fettes Teil bauen und grillen.
 
Als Gussrost für den 57er geht der Toskana Grill von Raichlen mit abgeschraubten Beinen gut. Gibt es hier im Shop.

Gruß,
Uwe
 
Siggi schrieb:
Wir wollen ein echt fettes Teil bauen.
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Servus,

Wollen Rosen kaufen?

Voll krasser 3ér BMW mit Vesperbrett?

Oder wie "Der Richtigkiller"



Dieser hat auch fettes Teil
http://www.autoextrem.de/showthread.php?t=172428

Gruß
Siggi
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War Idee von Freunden zu machen grossen Hamburger. Soll oft grillen für die. Hab aber noch nie gemacht so grossen Hamburger für viele leute.
Hat nix zu tun mit Autos.
Ist hier Grillforum und nicht Autoforum.
 
Brennpaste schrieb:
Kannst du das bitte erklären. Ich will mit freunden einen ganz grossen Hamburger machen. So gross wie ein Dönnerbrot beim Türkischen Geschäft. Muss schon 30cm haben. Hast du Ahnung davon. Danke. Wir wollen ein echt fettes Teil bauen und grillen.
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Sollte doch für nen gelernten Koch wohl kein Problem darstellen, oder?

Gotcha :raygun: ;-)
 
Habe aber nicht gelernt wie ich machen soll so große Hamburger. Habe schon versucht mit halbe Dimmension, aber Fleisch bricht wenn du umdrehst. Hast Du einen tip, wie ich umdrehen soll so große Stück ohne bricht auseinander. Soll ich Pizzabäcker mit grosse Holzschieber fragen?
 
Mit zwei Tellern zum Beispiel. Oder mit zwei Holzschiebern....

So wie ein flaches Omlett halt.
 
Schaue mal bei Ebay nach "Pizzaschieber" oder "Brotschieber".
Gibt's für kleines Geld.

Gruß,
Uwe
 
Danke.
MUss noch Pizzaman fragen nach geeignete Bretter. Wir haben versucht mit zwei dicke Holzbretter. Aber Fleisch klebt an die Bretter fest und bricht. Wenn nehmen viel Mehl auf Holzbretter war nicht gut.
Dann viel Öl auf Holzbretter? Kann das helfen?

Danke
 
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