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Burger auf dem Weber One Touch

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Nimm doch mal die Bleche aus deinem Brotofen.

P.s.: deine Gross- und Kleinschreibung wird immer besser - Glückwunsch....
 
Das versaut hier echt das Thema, alberner Scheiss. Das meint der doch im Leben nicht ernst, da hat wer Langeweile.

Mich interessiert es auch, bin auch im Besitz eines Gussrostes.
Welches Fleisch (Rind) eignet sich am besten? Standard Rinderhack vom MmV oder sollte ich da um eine bestimmte Mischung bitten?
Wölben sich die Paddies auf dem Grill? In der Pfanne machen sie es ja gern...
Bringen diese Hamburger Pressen was oder ist das sinnlose Spielerei?

Ich habe die Paddies bis jetzt immer mithilfe von Folie zusammen gepresst: Kugel geformt, in Folie gelegt und mit einem Holzbrett rund gepresst. Klappt ansich gut, kann die Presse mehr?
 
boris279 schrieb:
Das versaut hier echt das Thema, alberner Scheiss. Das meint der doch im Leben nicht ernst, da hat wer Langeweile.

Mich interessiert es auch, bin auch im Besitz eines Gussrostes.
Welches Fleisch (Rind) eignet sich am besten? Standard Rinderhack vom MmV oder sollte ich da um eine bestimmte Mischung bitten?
Wölben sich die Paddies auf dem Grill? In der Pfanne machen sie es ja gern...
Bringen diese Hamburger Pressen was oder ist das sinnlose Spielerei?

Ich habe die Paddies bis jetzt immer mithilfe von Folie zusammen gepresst: Kugel geformt, in Folie gelegt und mit einem Holzbrett rund gepresst. Klappt ansich gut, kann die Presse mehr?
Zum Vergrößern anklicken....

probiere es aus und berichte uns :prost:

btw. bist ein Ossi ?? -erst mal alles negativ sehen--

:prost: 8)
 
boris279 schrieb:
Welches Fleisch (Rind) eignet sich am besten? Standard Rinderhack vom MmV
oder sollte ich da um eine bestimmte Mischung bitten?
Wölben sich die Paddies auf dem Grill? In der Pfanne machen sie es ja gern...
Bringen diese Hamburger Pressen was oder ist das sinnlose Spielerei?
Zum Vergrößern anklicken....

3/4 Rinderhack, 1/4 Tartar vom MdV funktioniert bei mir prima. Ich habe eine einfache
Kunststoffpresse aus den USA, macht die Dinger schön rund, aber...
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schrumpfende-pattys.104882/

Gruß,
Uwe
 
8)

.....so, eigentlich wollte ich gar nichts mehr schreiben......vor allem nicht in so nem Fred !


Warum stellt Ihr Euch eigentlich Alle so dusselig an ? OK, ich hab' das auch nicht von Anfang an gewusst aber wenn man sich die Burgerthreads durchschaut wird einem geholfen !

Nicht zu fettes Rinderhack......(ich würze es nicht, also pur ohne alles) in den Patty-Press, nun die Glut nicht ZU heiß.......wie beim Rumpsteak eben......den Rost schön sauber muss er sein, einfetten......und das Patty drauf......jede Seite 3-4 Min.....fertig !

Ich verstehe Eure Probleme leider nicht......

Das funzt auf nem Billigrost.....auf Guss natürlich besser. Es gibt einen von Tepro Gasgrill wo auf die Kugel passt und vom Stocki den Gussrost für den Napoleon Ultra-Chef......passt auch auf nen 57er

Einfach bei Stocki nachfragen !

....viel Spass :evil:

Edit: Ich beziehe mich auf die Anfangsfrage !
 
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