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Burger, Burger, Burger und nochmal Burger mit Bildern

heli9

heli9

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo Männer und Frauen,

heute stand meine Premiere an, das erste mal selbstgemachte Burger auf dem Kugelgrill

alles vorbereiten
http://www./heli/Kochen/burger1.jpg

Ich habe mich entschieden 4 versch. Varianten auszuprobieren

Asia Burger; hier das Rezept: Asia Burger | USA kulinarisch

Apfel-Meerrettich-Burger, hier das Rezept: blackforestbbq.tv

Burger mit Honig-Senf-Sauce, hier das Rezept: blackforestbbq.tv

Minz-Burger mit Gorgonzola nach Rezept von Sven Dörge

http://www./heli/Kochen/burger2.jpg
Der AZK ist gleich durchgeglüht und die Burger schön in Folie vorbereitet

http://www./heli/Kochen/burger3.jpg
Hier den Apfel-Meerrettich-Burger nach direktem angrillen, indirekt mit Käse drauf fertig gegrillt

http://www./heli/Kochen/burger4.jpg
Der Asia-Burger fertig

http://www./heli/Kochen/burger5.jpg
Der Asia Burger von "innen"

Fazit:
  • einiges muss ich noch lernen , z. B das wenden
  • egal ob nur direkt oder direkt und dann indirekt fertig gegrillt, jede Art war sehr saftig und schmackhaft
  • Rangliste von den Verköstigten, Platz 1: der Asia Burger
  • Platz 2 der Apfel-Meerrettich-Burger
  • Platz 3: der Minz Burger mit Gorgonzola
  • Platz 4: Der Burger mit Honig-Senf-Sauce
  • Allen waren lecker, aber Platz 1 und 2 werden definitiv wiederholt
  • Die Brötchen vom Supermarkt waren leider nicht so der Hit, das muss was besseres her in Zukunft mal schauen was hier so empfohlen wird

Danke für´s lesen
 
Warum???

Warum muss ich mir am Morgen nach der Nachtschicht immer mit solchen Bildern quälen?

Sieht sehr lecker aus! Kannst mir mal einen rüberschieben? :thumb1:

Gruß Michel
 
Schöne Burger :happa:

Ich bin allerdings nicht so der Scheibletten-Freund. Finde 'echten' Käse einfach besser. Wenn du jetzt noch die Buns selbst machst hast du die besten Burger die man sich wünschen kann... :D
 
Hallo heli9,
habe die Apfel- Meerretich- Burger schon ein paarmal gemacht. Als Käse habe ich Cheddar genommen. Die Burger schmecken einfach fantastisch.
Gruß jokl52
 
Hübsch. :thumb1:
So einen Burgertest müssen wir beim nächten OT mal machen :sun:
 
Wäller schrieb:
Wenn du jetzt noch die Buns selbst machst hast du die besten Burger die man sich wünschen kann... :D
Zum Vergrößern anklicken....
Erst mal Danke für die netten Comments:thumb1:

Buns selber machen.....hmmmm, da bin ich bis dazu noch etwas zu "faul" :D

ach ja das mit dem Scheibletten Käse ist echt nicht so 100%, werde das nächste mal "echten" Käse verwenden, man muss sich ja noch steigern:sun:

vielleicht hat ja einer nen Tip wo man ordentliche Buns kaufen kann
 
Zuletzt bearbeitet:
Buns selber zu machen ist nun kein Akt: Teig - Gehzeit - Backen... und kein Vergleich! Gleiches für Schmelzkäsezubereitung in Scheibenform, was nichts aber auch gar nichts mit Käse zu tun hat...:puke:
 
@fuermich: hast ja recht, aber es ist eben noch kein Meister vom Himmel gefallen und ich bin ja zum Glück lernfähig und deshalb frage ich hier ja
 
Einfach mal ausprobieren, danach isst du nie wieder die Pappdinger...

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@ fürmich

Hi, würdest Du mir Dein Rezept für die Buns verraten ?
Die sehen super knackig aus !!! :grill:

Es grüßt
Peter
 
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