Burger, der erste Versuch

[Jaeckel]

Nicht über die größe der Patties zanken
Da sind die Geschmäcker verschieden & daher gibt es kein "optimal".
Ich habe am Freitag Abend für mich die Größe auf ~ 200gr. Bio-Rinderhack festgelegt.
Dazu ein paar Karamellisierte Zwiebeln & frische Champingons.
Auch alles gut Hatte halt Hunger nach einem langen Arbeitstag.
Aber seht selber:

 

[pefra]

zankt sich keiner ... auch mal zwischen den zeilen lesen

 

[Jaeckel]

O.k., ich gebe zu, ich wollte nur mein Bild irgendwo posten
Also weitermachen.

Ich gebe derweilen den Rindern Drogen und erlege sie dann beim Fi****.
Oder wie wird sonst Fleisch von glücklichen Rindern hergestellt?

 

[pefra]

du erlegst sie dann beim Fi...schen ????????

 

[Pederle]

Sind das dann Seekühe?

 

[pefra]

Seekuh ? nojo .. bei einem Gewicht von bis zu 1500 kg tät sich da eine Aufschneiderei schon auszahlen

 

[crazy Mann]

find ich cool ... dann tu ich 80g Faschiertes rein .. und die Patties haben dann 115 g

okok .... von mir aus kannst die Patties vorm einfrieren auch dreimal ums Haus tragen .. wenns dir dabei hilft ...

Genau so.
Für die Zukunft denke ich darüber nach, die Herstellung der Pattys nur noch bei Vollmond zu betreiben um die Kreisform weiter zu verbessern

 

[Der Hai]

Nicht über die größe der Patties zanken
Da sind die Geschmäcker verschieden & daher gibt es kein "optimal".
Ich habe am Freitag Abend für mich die Größe auf ~ 200gr. Bio-Rinderhack festgelegt.
Dazu ein paar Karamellisierte Zwiebeln & frische Champingons.
Auch alles gut Hatte halt Hunger nach einem langen Arbeitstag.
Aber seht selber:

Anhang anzeigen 1087352​

Wenn ich die Bilder so sehe, können wir hier direkt noch ein Unterforum "lecker Bier" aufmachen.
Habe gerade ein
STEELYARD Pale Ale von Buddelship Hamburg
in Arbeit

 

[crazy Mann]

...sieht gut aus dein Buddelship

 

[weazel]

Genau so.
Für die Zukunft denke ich darüber nach, die Herstellung der Pattys nur noch bei Vollmond zu betreiben um die Kreisform weiter zu verbessern

Ihr werdet lachen: ich war gestern das erste mal bei einem Metzger den ich ausprobieren wollte und die haben Pfefferbeisser die nur bei Vollmond hergestellt werden, weil angeblich der Geschmack positiv beeinflusst wird. Humbug hab ich gesagt und natürlich gleich welche gekauft

 

[crazy Mann]

...sag ich doch