Burger
Meine Gattin hatte es besonders gut gemeint und vier Patties von je > 220g geformt. OK - gibt schlimmeres ...
Ich wollte heute - wo die Dinger schon so groß waren - und auch entsprechende Buns zur Verfügung standen, die etwas anders aufbauen, als gewohnt. Meinen zumindest ...
Grill ist vorbereitet und wird "vorgewärmt" ...
Das Ausgangsmaterial...
... und das passende Getränk.
Als erstes den Bacon anknuspern.
dann den Rest auflegen.
Herr im Himmel - hat das Ding eine Power! Mit offener Haube kann man keine zwei Sekunden die Hand über den Rost halten... Man muss höllisch aufpassen, dass nichts anbrennt...
Zum finishen und zum Käse schmelzen noch kurz auf die Platte.
Das Spiegelei ist schon wieder runter - nicht genug Hände zum drehen, schieben und braten und dabei noch zu fotografieren ...
Es ist angerichtet - der Burger-Bau kann beginnen...
Als erstes Mayo mit kleingehackten Piri-Piri
Dann das "Alibi-Grün"
rote Zwiebel in Ringen
jetzt das Patti mit dem angeschmolzenen Käse
gefolgt von Gurke und Spiegelei ...
... und Bacon.
Jetzt noch ein guter Klecks BBQ-Soße
und den Deckel drauf - fertig.
Als Dessert noch einen "Mini-Burger" ohne Bun, mit Habanero Mostert, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Piri-Piri
wobei der Absacker nicht fehlen darf,,,
War echt lecker, obwohl man vom Ei nicht viel geschmeckt hat ... naja, muss man alles mal probieren. Vielleicht beim nächsten Mal mit Röst- statt mit frischen Zwiebeln, oder, oder ...
Ach ja - die zweite Runde war ob der Größe der Patties nicht mehr drin! Aber kein Problem: Morgen ist ja Super Bowl - und da hat Göga heute schon vorgesorgt und "American Finger Food" besorgt: Fried Cheese-Jalapenos, Fried Cheese-Sticks, Fried Cheese-Chili-Sticks und Steakhouse Fries... Das gibts dann zu den übrig gebliebenen Patties...
Super Bowl kann kommen ...
Vielen Dank für's reinschauen
LG EffJott
Meine Gattin hatte es besonders gut gemeint und vier Patties von je > 220g geformt. OK - gibt schlimmeres ...
Ich wollte heute - wo die Dinger schon so groß waren - und auch entsprechende Buns zur Verfügung standen, die etwas anders aufbauen, als gewohnt. Meinen zumindest ...
Grill ist vorbereitet und wird "vorgewärmt" ...
Das Ausgangsmaterial...
... und das passende Getränk.
Als erstes den Bacon anknuspern.
dann den Rest auflegen.
Herr im Himmel - hat das Ding eine Power! Mit offener Haube kann man keine zwei Sekunden die Hand über den Rost halten... Man muss höllisch aufpassen, dass nichts anbrennt...
Zum finishen und zum Käse schmelzen noch kurz auf die Platte.
Das Spiegelei ist schon wieder runter - nicht genug Hände zum drehen, schieben und braten und dabei noch zu fotografieren ...
Es ist angerichtet - der Burger-Bau kann beginnen...
Als erstes Mayo mit kleingehackten Piri-Piri
Dann das "Alibi-Grün"
rote Zwiebel in Ringen
jetzt das Patti mit dem angeschmolzenen Käse
gefolgt von Gurke und Spiegelei ...
... und Bacon.
Jetzt noch ein guter Klecks BBQ-Soße
und den Deckel drauf - fertig.
Als Dessert noch einen "Mini-Burger" ohne Bun, mit Habanero Mostert, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Piri-Piri
wobei der Absacker nicht fehlen darf,,,
War echt lecker, obwohl man vom Ei nicht viel geschmeckt hat ... naja, muss man alles mal probieren. Vielleicht beim nächsten Mal mit Röst- statt mit frischen Zwiebeln, oder, oder ...
Ach ja - die zweite Runde war ob der Größe der Patties nicht mehr drin! Aber kein Problem: Morgen ist ja Super Bowl - und da hat Göga heute schon vorgesorgt und "American Finger Food" besorgt: Fried Cheese-Jalapenos, Fried Cheese-Sticks, Fried Cheese-Chili-Sticks und Steakhouse Fries... Das gibts dann zu den übrig gebliebenen Patties...
Super Bowl kann kommen ...
Vielen Dank für's reinschauen
LG EffJott
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