• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

burger

  1. Burn_out

    Burger basteln zum Bergfest.

    Angeröstete Bunhälfte mayonaisieren. Die Schichtarbeit kann beginnen. Jetzt mit Oberhitze arbeiten. Deckel mit etwas BBQ-Soße versehen Fertig. :prost:
  2. Dr_BBQ

    [Vegan] Crispy Chickimicki Burger

    Heute gab es eine Premiere im Haus. Nachdem mich gestern @RealD quasi auf nen Veganen Pattie gestoßen hat. Und der Burger den er daraus fabriziert hat, sah auch echt lecker aus. Also heute einmal schnell zu Rewe in der Pause und son Päckchen vegande Dingsbumsis eingepackt. In der Pfanne dann...
  3. Feierdeufe

    Erst Burgern, dann Siedlern

    Servus miteinander, Heute standen mal wieder Burgauf dem Speiseplan. Die Buns hat GöGa gebacken. Hab mir 2 Pattys a 130gr gemacht. Einfach flach und heiß gegrillt. Dazu eine Salsa und eine Guacamole. Die üblichen Verdächtigen wie Bacon, Zwiebeln und Tomaten durften auch mit. Jetzt aber Bilder...
  4. Hammhh-let

    [Hammhh-let Burger] Mein Nachbau des "In-N-Out Burger" - Mustard grilled & Animal Style

    Mein Nachbau des In-N-Out Burger Im Moment schwelge ich gerade in einer Art USA-Nostalgie. Geliebt habe ich in meiner Zeit dort In-N-Out-Burger – ich glaube, dass kann jeder, der auch schonmal da war, nachempfinden ;-) An sich ist In-N-Out Burger eine Kette wie jede andere auch, aber irgendwas...
  5. Hammhh-let

    [Hammhh-let Burger] Der Nachbau von Wendy's Baconator

    Hammhh-let's "Baconator" nach dem Original von Wendy's Wie ein paar von euch wissen, habe ich früher einige Zeit in den USA zugebracht. An Fast Food und Burgern kommt man dort einfach nicht vorbei, weil es für mich ohnehin eine unvergessliche Zeit war, erinnere ich mich auch gerne daran...
  6. Hammhh-let

    Kobe Burger mit Wagyu-Maple-Syrup-Bacon und Cheddar

    Hallo Zusammen. Heute war ich beim Kardiologen und habe nach dem Check-up für o.g. Projekt die medizinische Freigabe bekommen :D Die Stadtwerke sind auch informiert, damit es beim Spülen keine Fettverstopfung in der Kanalisation gibt. Also kann das Fettfest starten :D Buns gebacken wie...
  7. Sizzlebear aka Grillbärt

    [#🍔] "Rippostad C+ mit extra Vitamin B"

    Hallo noch mal liebe Patienten, die Tage und Nächte werden kälter und die Gefahr sich zu erkälten steigt, von dem ganzen anderen MIST den man sich heut zu Tage holen kann ganz zu schweigen. Daher rate ich jedem sich zu schützen und sich vorbereitend auf den Winter mit einer zusätzlichen...
  8. Mi-Pi

    🦌 Hirsch Burger vom Kamado

    Vor einigen Jahren habe ich auf dem Aachener Weihnachtsmarkt einen ganz vorzüglichen Burger mit einem Hirsch-Hack Patty gegessen. Den Stand gibt’s schon einige Jahre nicht mehr, aber die Erinnerung an den Burger ist geblieben. Zwar hab ich vor einiger Zeit nochmal in einem Restaurant einen...
  9. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Oppfagabe #2] meets Fernköstlichkeiten #7 - Gua Bao Burger 🤤

    Wǎnshàng hǎo, weiter gehts mit dem Abarbeiten der Wok-Lesezeichen und in Arbeit ist das dann heute auch tatsächlich irgendwie ausgeartet. @oppfa gab mir hierfür schon wieder den Weg vor, diesmal mit seinem Rezept Mao's Red Braised Pork (máo shì hóngshāo ròu, 毛氏红烧肉), dazu sollte es Bao (Buns)...
  10. schmock

    Flammlachsburger mit selbstgebackenen Dinkel-Vollkorn-Buns

    Moin moin Freunde der kulinarischen Erlebniswelt, Die letzten Tage hab ich eine kleine Lachs-Lieferung von einem guten Freund bekommen. 5 Hälften, ca 6,5kg. Allesamt wurden pariert und von Restgräten befreit. Zwei Hälften wurden am Stück eingefroren, zwei portioniert, evakuiert und verschwissen...
  11. Burn_out

    [Test] Falafel-Burger für den Hauptsponsor

    Von meinem Hauptsponsor habe ich ein neues Produkt zum Testen zur Verfügung gestellt bekommen. Das hier ist es. Zur Aufklärung: Der Hauptsponsor ist nicht DM, sondern meine Frau. 😉 Hier das Pulver. Mit kochendem Wasser übergießen Nach dem Ziehen, noch ein Ei untergearbeitet. Dünne...
  12. Zebra22

    [Burger] Little Umami Boy

    Guten Morgen, ist zwar schon ein bisschen her, aber lohnt sich trotzdem 😉 Das Rezept stammt aus dem Buch "Burger unser" und nennt sich "Little Umami Boy". Zusammengefasst: Brioche-Bun, aufgeschlagener Ziegenfrischkäse, etwas Estragon, Beef, Lardo, Ziegenkäserolle in Scheiben geschnitten und...
  13. Sizzlebear aka Grillbärt

    Surprise und ein Hallelujah auf Lord Bacon🥓 🍔

    Guten Abend Burgerinnen und Burger Lovers, manchmal bekommt man ja einfach nicht genau das, was man sich wünscht, und da dachte ich mir zum heutigen Anlass, dann überrasch ich mich einfach mal selbst, bevor ich irgendwas dem Zufall überlasse. Mit dem selbst überraschen ist das dann natürlich so...
  14. DonMichele

    Bacon-Cheeseburger 😋

    Hi Leute, heute habe ich Buns gebacken für morgen und da bietet es sich natürlich an Cheeseburger zum Abendessen zu grillen. 😁 Natürlich habe ich auch ein paar Bildchen geknipst! Einfach ne schöne Sache so ein selbstgemachter Cheeseburger! Ich wünsche euch einen schönen Abend. Grüßle Micha 😎
  15. Kinglui

    🍔 Burger-Resteverwertung 🍔

    Servus Grillgemeinde, vom letzten Lammbraten hab ich heute ein Päckchen aus dem ewigen Eis geborgen... Geplant war das Fleisch aufzuwärmen und mit einem Risotto zu essen. Göga wollte aber Burger. Also kurzer Hand umdisponiert und wild kombiniert. Hack vom MdV frisch durchdrehen lassen und Buns...
  16. gadh

    [Verkauft] Burger Rost Beefer

    Verkaufe einen unbenutzten originalen Beefer Burger Rost. Liegt seit einigen Jahren nur rum. 15€ inkl. Versand.
  17. Utti

    Platteln beim Tierarzt

    Hallo Sportfreunde, im Rahmen unseres Urlaubs in Moritzburg, haben wir die Nähe zu @LGresch und @long.john-smoker genutzt, um uns mit ihnen zu treffen. Gegrillt wurde natürlich auch. Zum Kaffee gab es Crêpes und abends Burger vom US Rind und Lutz seinen Lämmern. Es war ein toller und...
  18. pefra

    Angeltrip und Q220

    Es ging wieder mal für ein paar Tage in die schöne grüne Mark zum :angler: und nachdem immer Hunger vorherrscht auch mitm mittleren Q ;) Anreise über die Pack, da ist ein Pfandl obligarorisch, immer ... aber nicht in der Restauration, sondern an der Tanke ;) nach dem Aufbau und Eingewöhnen...
  19. S

    Erste Erfahrungen mit dem Burnhard Fred Jr.

    Hallo zusammen, da ich mich vor einigen Wochen, als ich vor der Entscheidung bzgl. eines Gasgrills stand, auch hier quer durchs Forum gearbeitet habe und viele Tipps und Hinweise mitgenommen habe, wollte ich dich zumindest mal ein paar Infos zur ersten Testphase geben. Es geht um den Burnhard...
  20. BBQ_Balkon

    Pulled Chicken aus dem WSM

    Moin zusammen, wir hatten am Wochenende mal wieder Bock auf smoken, daher kurz im Internet gesucht und bei Bbq Pit n Rezept für Pulled Chicken gefunden. Am Samstag einkaufen gewesen und heute morgen gings am Grill los. Zuerst Hähnchenschenkel mit "Pull tat Chicken" gerubt WSM angeheizt...
Oben Unten