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.... wir waren mal wieder total unterburgert und diesem Problem wurde, wie schon so oft davor und üblich, mit den folgenden Zutaten einfach Abhilfe geschaffen:
Frisch gebackene gebutterte Brioche Buns
150 g Patties von Abschnitten einer Rinderbrust mit Woid Pepper
2 Scheiben Cheddar
2 Scheiben...
Ein kleiner, ehrlicher Burger mit Pfiff
Premium-Grütze - Kirsch-Zimt
Pflaume-Chili-Sauce
und Birne
Burger war gesetzt, aber irgendwie konnten wir uns nicht entscheiden, was es genau werden sollte.
Also mal ins Regal geschaut.
Ein Burger mit dem linken und einer mit dem rechten Glas gewürzt...
TIPP 🔥 Ich habe die Weißwürste vom Metzger meines Vertrauens geholt, in Bacon gewickelt und auf dem Bulling ganz sanft angegrillt. Auch die Laugenbrötchen werden leicht geröstet. Dann kommt der süße Senf als Grundlage, Salat, die Würstchen im Bacon Mantel und eine gute Portion Rührei darauf. Ferti
Servus Zusammen
hier mal eine schöne Burger Variante. Wie schon in dem Titel geschrieben, werden keine Buns verwendet, sondern traditionelle oberpfälzer/egerländer Dotsch
hier zu sehen
dann wurde mit den letzten Patties vom Ringo, französischen Brie und Bacon belegt
noch ein wenig...
Nach gefühlter ewiger Zeit endlich mal wieder ein Burger gebastelt.
Die Patties waren nix. In der Metro fertig gekauft. Konsistenz kann nix , Geschmack fast nix. Das nächste Mal wieder selber Patties machen.
Erst die Buns geröstet
Dann die Patties gebraten und mit einer Cheddar-Haube versehen...
Die Zutaten :
Hähnchenbrust
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Panko
Ei
Mehl
Brioche Buns
Salat
Tomaten
und selbstgemischte Soße :
Mayo
Ketchup
Senf
Gurkenrelish
Zucker
:bilder:
War extrem lecker :messer:
Und mit dem Panko richtig schön knusprig und innen saftig :thumb2:
Servus,
Schnelle Ho Mittagspausen Küche
Konnte letztens 2 Bio Angus Rind patties bei Feinkost Albrecht retten
1kleine Zwiebel in Ringe geschnitten
Arrabiata Tomatensauce
Leerdamer
Edeka Buns
Kochfeld vorne 3 von 9 und hinten 6 von 9
Der Rest als Bildergeschichte
Gestärkt kann ich nun...
Vor gar nicht allzu langer Zeit,
in einem Ort, nicht allzu weit,
lebt ein Typ, den hier jeder kennt – der Mann, der Burger auch zum Frühstück brät.
Seine Kreationen, heiß und fein,
ziehen jeden mit Duft und Geschmack schnell in den Bann mit rein.
Diesmal soll’s ein Bagel sein,
mit Beef, Speck...
Servus,
unser Erstgeborener wurde 18!
Eigentlich wollte er gar nicht groß feiern, meine Frau und die zweitgeborene sahen das aber anders und meinten sie müssten eine Überraschungsparty organisieren.
Auf meine Frage hin, wer sich denn ums Essen kümmert, wurde dies mit „DU“ und „EGAL“...
griaß Enk :mosh:
gestern gabs nen leckeren Resteburger in Raupenhausen :messer:
es war noch BaconBomb im Eis, Petersiliennudeln waren auch noch da und Beachy hat leckere Buns gebacken :metal:
Aufbau 👉 Bunboden mit Ketchup und Mayo, Tomätchen, BB-Patty, Nudelnest mit Cheddar und Woidpepper...
Moin Sporties,
vor kurzem habe ich anlässlich des Besuchs meiner Tante mit der Family einen Tagesausflug nach Borkum gemacht. Abgesehen davon, dass ich wieder einmal festgestellt habe, dass man die so naheliegende Ecken seiner Heimat definitiv zu wenig besucht, habe ich eine Entdeckung gemacht...
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Cheeseburger, Smashed Burger, Seafood Burger, Veggie-Burger: Die schöne Welt der gefüllten...
Das ich gerne in der Füh am Grill stehe, wenn Andere noch ihren Samstag-Abend-Rausch ausschlafen, habt Ihr sicher schon gemerkt?
Heute hats ich mal wieder gepackt und so wurde um kurz vor 8 schon der Grill angeheizt.
Heutiges Thema: Frühstücks-Burger (mal wieder)
Meine CdH hatte sich wieder...
Servus Zusammen
wir hatten noch ein Bruststück unseres Ringo welches wir heute zu Burger-Patties verarbeitet haben
zusammen mit einem gehaltvollen Duroc-Kotelett-Stück wird zum Wolfen vorbereitet
gewürfelt …
… und gewolft
das Hack hab ich gewürzt mit
18 gr Salz/kg
2 gr Pfeffer/kg...
Moin Zusammen,
gestern, Montag, hatten wir bei dem tollen Wetter spontan Lust auf Burger.
Alle Zutaten waren im Bestand, also stand der Lust nix im Wege.
Vor einiger Zeit hatte Rudolf @jagger gezeigt, wie man im Borniak gesmokte Burger macht.
Das fand ich interessant und wollte ich jetzt...
Eine Variante hab ich aus dem Netz, die andere aus der Fire&Food. Beide sind etwas abgewandelt. 🤷
Zuerst eine Art spanischer 🇪🇸 Burger 🍔. Am Anfang steht wie immer viel Schnippelei.
Eine rote und gelbe Paprika in kleine Würfel schneiden. 🔪 Ebenso eine Zwiebel und eine Chorizowurst. Alles...
Guten Morgen,
Ich bin auf der suche nach einer Gussplatte oder einem Plancha für den Napoleon Freestyle 365.
Ich habe den Grill erst seit kurzem und bin auch allgemein recht neu im Thema Grillen.
Dementsprechend habe ich erst wenige Erfahrungen gesammelt und weiß auch noch nicht wo genau der...
Moin Leute,
@BBQ Tim nebst GeFreu Katja hatten sich entschieden, in ihren letzten Urlaubstagen mal nen Abstecher zu mir in die Bärenhöhle zu machen und nach einer "Besuch Anfrage" per PN vor etlichen Wochen kam es dieses Wochenende zu unserem Blind Date.
Ihre Anreise war am Samstagmorgen, aber...