Burger indirekt Grillen?

[Matthias1981]

Hatte da nur bissl schiss davor^^

Aber am ende habe ich etwas andere daraus gemacht mit noch etwas speck aussen rum xD

Also mir sind die aber wie gesagt zu dick geworden.
Die waren auf 1 cm gedrückt und als die fertig waren, hatten die wieder so 3 cm locker dicke. das störte mich und wie man das verhindert interessiert mich nun

 

[marcbaue]

Komisch, bei mir hat sich noch nie ein Patty verzogen oder ist dicker geworden.
Du solltest vielleicht die Schuhsohlen nicht mit wolfen
Ne Spass beiseite, ich kann mir nur vorstellen dass es am Ausgangsmaterial gelegen hat.
Wie schon gesagt, nimm gutes Rinderhack vom MdV und du wirst Erfolg haben.

Guckst du hier:

 

[Matthias1981]

war gemischtes Hach frisch gewolft