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Heute gibt's nochmal Nachschlag 
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Burger Pfälzer-Art
- Ersteller Utti
- Erstellt am
Tolle Variante. 
Probier mal den South Palatina, mit fritiertem Sauerkt. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/burger-the-south-palatina.276856/
Probier mal den South Palatina, mit fritiertem Sauerkt. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/burger-the-south-palatina.276856/
OP
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Dafür wäre ich nicht mehr in der Lage gewesen, zu frittierenTolle Variante.
Probier mal den South Palatina, mit fritiertem Sauerkt. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/burger-the-south-palatina.276856/
Deinen Thread kannte ich, hatte ich jedoch verdrängt. Das nächste Mal mache ich das mit dem Kraut so
Also statt Airfry war es bei dir Airbräu.Dafür wäre ich nicht mehr in der Lage gewesen, zu frittieren
Deinen Thread kannte ich, hatte ich jedoch verdrängt. Das nächste Mal mache ich das mit dem Kraut so
Wenn ich kurz reingrätschen darf.
Eben satt geworden:
Mit Sauerkraut aus eigenem Anbau (hergestellt 03/25) und Ei statt Leberknödel.
Einer davon reicht völlig.
Danke, @Utti für die Idee!
Hier noch das saure Kraut (das gar nicht mehr so sauer ist):
Eben satt geworden:
Mit Sauerkraut aus eigenem Anbau (hergestellt 03/25) und Ei statt Leberknödel.
Einer davon reicht völlig.
Danke, @Utti für die Idee!
Hier noch das saure Kraut (das gar nicht mehr so sauer ist):
OP
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Machst du deinen Saumagen mit NPS oder nur die Einlage?Tolle Variante.
Probier mal den South Palatina, mit fritiertem Sauerkt. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/burger-the-south-palatina.276856/
Edith sagt, weiter unten ist ja das Rezept
Nochmal ne Frage @Burn_out : im Rezept sind nur 5 g NPS aufgeführt. Salz hab ich weiter keines gefunden.
LGresch
Prof.Dr.Häuptling schlafende Feder & GSV-Veterinär
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Sehr geile Burger!
Aber wo ist der Kopf vom Kaninchen?
Aber wo ist der Kopf vom Kaninchen?
OP
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Die Arbeit mache ich mir nicht. Kommt mit dem Pullover in die TonneAber wo ist der Kopf vom Kaninchen?
Lecker Essen und für jeden ein 5 Liter Döschen Bier - SO lässt es sich aushalten
Der Burger ist ne schöne Idee und Zoigl-Bier ist sowas von süffig. Ich beneide Dich
Machst du deinen Saumagen mit NPS oder nur die Einlage?
Edith sagt, weiter unten ist ja das Rezept
Nochmal ne Frage @Burn_out : im Rezept sind nur 5 g NPS aufgeführt. Salz hab ich weiter keines gefunden.
Da hat es irgendwie was verhauen. In Excel stehen bei mir 20 gr. Wenn ich es hier öffne 5 gr.
Ich nehme 20 gr NPS/KG
OP
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OK macht Sinn. Das ist bei Brühwurst auch mein Wert.Da hat es irgendwie was verhauen. In Excel stehen bei mir 20 gr. Wenn ich es hier öffne 5 gr.
Ich nehme 20 gr NPS/KG
Der vom Globus war mit Salz. Würde auch NPS bevorzugen
Sehr schön, Daumen hoch
OP
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Freut mich, wenn ich dich inspirieren komnteWenn ich kurz reingrätschen darf.
Eben satt geworden:
Anhang anzeigen 3974209
Mit Sauerkraut aus eigenem Anbau (hergestellt 03/25) und Ei statt Leberknödel.
Einer davon reicht völlig.
Danke, @Utti für die Idee!
Hier noch das saure Kraut (das gar nicht mehr so sauer ist):
Anhang anzeigen 3974208
