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[Burger-Sonntag] in Popetown

waldwuser

zini
10+ Jahre im GSV
Unser Beitrag zum heutigen Themensonntag ist ein richtiger Männer-Burger. 1500g Rinderhack, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, in einer Kuchenspringform geformt, und auf geölten Jehovaschalen (Sorry aber das Handling ist halt viel einfacher) in den Smoker zum schwitzen. Erst ca. 2,5 h indirekt im Rauch bei ~110°C und zum Schluss einen halben AZK Kohlen in den Pit und von jeder Seite 10 min scharf angebraten. Nach dem wenden noch Käse drauf und fertig war der tierische Teile der Speise. Kopfkissen-Brot von Türken im BO aufgeknuspert und mit Sandwich-Sauce, Estragon-Senf und Ketchup, Grünzeugs und gerösteten Zwiebeln und Speck mit GöGa, Wuki und Bruder verspeist.

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Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Und mit Smokerand :D Schubbr
 
G

Gast-sNWpKe

Guest
Das is ma ne ordentliche Portion. :respekt:


Ohne Tomate wärs was für mich, o.k. allein schaff selbst ich das nich :lol: :prost:
 

Airbagschorsche

Verleihnix
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
unser zini....sowas von geil der burger!
und auch ne richtige BAM-männerportion! :thumb2:


gruß
tom
:prost:
 

deepSeven

ZOG
10+ Jahre im GSV
.....für nen kurzhaarigen nicht schlecht....muuuaaaaaahhhhhhhh

:evil: :evil: :evil:

sehr schön gesmoket :tumb2:
 

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
1500 g ist schon ne Ansage

:lol:

:prost:
 
G

Gast-pn18sM

Guest
Doc_Cleaner schrieb:
Riesenburger low&slow. Das wär auch was für den Tonnensmoker wenn er fertig ist.
Sieht gut aus!

Ist das eine Einladung? Auf den UDS bekommen wir bestimmt auch für jeden einen von diesen Burgern drauf! :) Dann musst Du in Zukunft gar nicht mehr zum Waldgeist fahren.
 

Grillschlurch

Oberfränkischer Wildschweinveredler
15+ Jahre im GSV
Leckt mich fett, drei von den Teilen und ich könnte das ganze Dorf durchfüttern :lol:

Grillschlurch
 

Lepanto

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
.....so muss das... :mosh:

.....grad die richtige Portion für einen GSV´ler... muuaaahhhh...
 
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