[Burger] Spätzle Burger Ramen Style

[Perry]

Ich hab's gestern probiert...allerdings in der Küche mit Pfanne.
Hatte gekaufte spätzle genommen,diese allerdings auf nem Brett fein gehackt. dann die ganze Masse in die burgerpresse.
Dann hab ich es mit Eiklar bepinselt und paniert mit Semmelbrösel . Dann hab ich je eine "bun" Seite mit cheddar belegt was nochmal Stabilität gebracht hat.
Hat sehr gut gehalten. Hab sie aber vom Eindruck her etwas dünner gemacht.

 

[Laborteufel]

Hatte gekaufte spätzle genommen,diese allerdings auf nem Brett fein gehackt. dann die ganze Masse in die burgerpresse.
Dann hab ich es mit Eiklar bepinselt und paniert mit Semmelbrösel . Dann hab ich je eine "bun" Seite mit cheddar belegt was nochmal Stabilität gebracht hat.
Hat sehr gut gehalten. Hab sie aber vom Eindruck her etwas dünner gemacht.

Hört sich auch nicht schlecht an. Ich glaube ich werde das nächste mal auch noch ein Ei mehr nehmen und dann die Spätzle einfach selbst machen. Dann kann ich sie etwas länger gestalten. Aber schön dass es bei dir auch geklappt hat