Burger vom Vatertag

[Dr.Revilo]

Hallo,

hier noch ein kleiner Nachtrag vom Vatertag .

Als Vorspeise gab es Blätterteig-Bacon Rollen
Als Hautspeise gab es Burger ( 160 Gramm ) mit Backofenkartoffeln und Kartoffelgittern
Als Nachspeise gab es Schokoküchlein mit leider nicht mehr ganz flüssigem Kern.



Hier die Bilder :

 

[mikaado]

Runde und gelungene Sache ........

 

[aales Kamel]

Burger sind halt einfach eine geile Sache Sieht top aus

 

[Honker]

der Hammer !!sieht das gut aus....
War da in den Rollen nur Bacon oder noch n Geheimniss.

 

[Ischglfan]

WOW, wie geil. Welches Buns Rezept hast du verwendet? Die Dinger sehen SUPERKLASSE aus!

 

[chili-sten]

Sehr schön

 

[Dr.Revilo]

der Hammer !!sieht das gut aus....
War da in den Rollen nur Bacon oder noch n Geheimniss.

Hallo @Honker

Das war tatsächlich nur Blättertei und Bacon.
Obendrauf noch ein paar Kräuter, fertig !

Olli

 

[Dr.Revilo]

WOW, wie geil. Welches Buns Rezept hast du verwendet? Die Dinger sehen SUPERKLASSE aus!

Hallo @Ischglfan

Die Buns habe ich nach diesem Rezept gemacht :

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/burgerbuns.226492/#post-2121034


Für mich das absolut beste Rezept das ich bislang probiert habe, mache meine Buns jetzt nur noch so !



Olli

 

[imeliza2012]

Als Vorspeise gab es Blätterteig-Bacon Rollen

WOW, scheint eine rund herum gelunge Sache gewesen zu sein. Klasse.

Frage zur Zubereitung der Blätterteig-Rollen: wie bekommst Du die offensichtlich rundherum so schön knusprig hin, sprich daß speziell der Boden nicht matschig ist?

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄR

 

[Dr.Revilo]

WOW, scheint eine rund herum gelunge Sache gewesen zu sein. Klasse.

Frage zur Zubereitung der Blätterteig-Rollen: wie bekommst Du die offensichtlich rundherum so schön knusprig hin, sprich daß speziell der Boden nicht matschig ist?

Hallo @imeliza2012

da hab ich garnicht drüber nachgedacht!
Ich habe die Rollen einfach auf der Griddle-Platte indirekt bei ca. 160 Grad in den Grill gestellt, und das sah dann so aus
Kann mir aber vorstellen, das die Griddle durch ihre Masse genügend und gleichmässig Unterhitze abgegeben hat.


Olli

 

[Honker]

Hallo Olli
Danke für die Info ,das werde ich am WE mal nachbasteln,wir lieben Blätterteig !

 

[imeliza2012]

da hab ich garnicht drüber nachgedacht!
Ich habe die Rollen einfach auf der Griddle-Platte indirekt bei ca. 160 Grad in den Grill gestellt, und das sah dann so aus
Kann mir aber vorstellen, das die Griddle durch ihre Masse genügend und gleichmässig Unterhitze abgegeben hat.

Hallo Olli,
vielen Dank wird "gnadenlos" nachgemacht.

Viele Grüsse, Vera

 

[Dr.Revilo]

PS
Auf die Rollen kam zum Schluss noch etwas Käse, wie man vielleicht auf dem Bild noch erkennen kann !

 

[Brutzelmax]

Die sehen echt super aus. Das könnte ich jetzt auch essen.

 

[choco73]

Geile Burgers (und der Rest natürlich auch)

So wie's aussieht, war da die obligatorische Maulsperre mit eingebaut, oder?

 

[Dr.Revilo]

Geile Burgers (und der Rest natürlich auch)

So wie's aussieht, war da die obligatorische Maulsperre mit eingebaut, oder?

Hallo @choco73

Ja , so ein Burger ist der richtige Moment seine grosse Klappe mal sinnvoll einzusetzen


Olli

 

[elefantenpopo]

Derartige Feinmotorik hätte ich am Vatertag nicht mehr gehabt!