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Burger vom Vatertag

Dr.Revilo

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo,

hier noch ein kleiner Nachtrag vom Vatertag .

Als Vorspeise gab es Blätterteig-Bacon Rollen
Als Hautspeise gab es Burger ( 160 Gramm ) mit Backofenkartoffeln und Kartoffelgittern
Als Nachspeise gab es Schokoküchlein mit leider nicht mehr ganz flüssigem Kern.



Hier die Bilder :


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Runde und gelungene Sache ........:thumb2:
 
WOW, wie geil. Welches Buns Rezept hast du verwendet? Die Dinger sehen SUPERKLASSE aus!
 
WOW, scheint eine rund herum gelunge Sache gewesen zu sein. Klasse. :sun:

Frage zur Zubereitung der Blätterteig-Rollen: wie bekommst Du die offensichtlich rundherum so schön knusprig hin, sprich daß speziell der Boden nicht matschig ist?

Hallo @imeliza2012

da hab ich garnicht drüber nachgedacht!
Ich habe die Rollen einfach auf der Griddle-Platte indirekt bei ca. 160 Grad in den Grill gestellt, und das sah dann so aus :-)
Kann mir aber vorstellen, das die Griddle durch ihre Masse genügend und gleichmässig Unterhitze abgegeben hat.


Olli
 
PS
Auf die Rollen kam zum Schluss noch etwas Käse, wie man vielleicht auf dem Bild noch erkennen kann !
 
Geile Burgers (und der Rest natürlich auch)

So wie's aussieht, war da die obligatorische Maulsperre mit eingebaut, oder?
 
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