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Burnhard Fred von springlane

cHillrfix schrieb:
Gut gemacht. hatte da auch schon drüber nachgedacht, allerdings werde ich für den Rasen noch größere Rollen brauchen, da muss man mal schauen. Die sind nämlich ganz schön teuer..
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Könnte mir bitte jemand den Durchmesser für die Halterung der Rollen nennen?
Ist das M10, dann müsste eigentlich folgendes Modell ohne Bearbeitung passen?
Transportrollen
Was haltet ihr davon? Denkt ihr 75mm reichen für den Rasen, oder sollten es 100mm sein?
 
Remedy Lane schrieb:
Sehe ich das eigentlich richtig, dass die Gasflasche bei den Freds gar nicht »im Chassis«, sondern durch ein Loch im Boden letztlich doch auf dem Terassenboden steht? D.h. wenn ich den verschiebe mit den Rollen, schleift die Gasflasche über den Boden?
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Moin, nee, da sind 2 Bügel angebracht, die Flasche "schwebt" sozusagen über dem Boden
 
Remedy Lane schrieb:
Sehe ich das eigentlich richtig, dass die Gasflasche bei den Freds gar nicht »im Chassis«, sondern durch ein Loch im Boden letztlich doch auf dem Terassenboden steht? D.h. wenn ich den verschiebe mit den Rollen, schleift die Gasflasche über den Boden?
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Servus RemedyLane,
da werden zwei Querstreben verbaut auf denen die Flasche steht und mitfährt.
Gruß Daniel.
 
Innuendo schrieb:
Servus RemedyLane,
da werden zwei Querstreben verbaut auf denen die Flasche steht und mitfährt.
Gruß Daniel.
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ja... hatte ich ja gesagt...
2posts weiter oben. Aber als mil. Veganer braucht man ja jeden Beitrag :anstoޥn:
 
Hatte keine Schäden, hab aber Springlane angeschrieben weil ich/wir beim Flaschenöffner immer den Glaswulst unter'm Kronkorken mit abreißen. Laut Bild ist er richtig rum montiert. Mal gucken...

Gruß Daniel.
 
Moin, also ich habe jetzt auch meinen FRED Deluxe aufgebaut. Seid ihr nicht auch unsicher ob die Kabel alle so richtig verlaufen? Und der Seitenbrenner auch korrekt angeschlossen wurde?

Ich hab das zum ersten Mal gemacht und habe echt respekt vor den "Gas"-Anschlüssen.

Hab mal Fotos gemacht. Vielleicht könnt ihr ja mal drüber schauen. Vielleicht fällt euch ja was haarstraubendes auf.

Hab keine Lust, das erwas schief geht....was auch immer "schief" gehen kann beim Zünden...

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Hallo @all.
Ich bin nun auf meinem Balkon angekommen und möchte einen Grill. Von der Bratwurst über Braten / Hähnchen bis hin zu Sous Vide vorgegartem Steak nur noch schnell mal anbraten und auch ne Pizza sollte machbar sein - also hohe Innenraumtemperatur müsste er alles so können.
Ich denke das bekommt nur der Big Fred Deluxe hin.
Der kleine Barney ist bei eBay drin, kostet als Deluxe 300€ grad und ich finde den sehr interessant, nur wird der mir nicht reichen, oder was denkt ihr?

Viele Grüße
Daniel
 
Hat eigentlich jemand schonmal Pulled Pork mit dem Big Fred gemacht, ich möchte gerne auch hin und wieder mal was smoken, ist das möglich?
Ist das Raucharoma das die Räucherbox erzeugt vergleichbar mit einem echten Smoker?
 
Hallo zusammen,

mein Fred Deluxe ist am Samstag angekommen - direkt aufgebaut, ausgebrannt und eingebrannt. Ich bin echt begeistert!
  • Keine Transportschäden (nur ein mini-miniKratzer am Deckel)
  • Super leichte Montage (ca. 1,5 h für mich alleine) sehr durchdacht
  • Überraschend gute Qualität aller Teile
  • Das Ding steht stabil, windet sich nicht und die Rollen sind auch besser als angenommen (Grill steht bei mir auf Holzplatten auf der Terrasse)
  • Die Abdeckhaube ist schön dicht/ fest - also auch wirklich gut
  • Nach <15 Minunten >250° - danach wurde es langsamer (war aber auch nur 10° draußen)
  • Einziger Nachteil, den ich gefunden habe: Die Haken für das Grillbesteck fallan ab, wenn ich die Seitentische einklappe und der Foodcontainer muss auch verstaut werden, sonst geht der Tishc nicht runter. Aber das passt alles schön unten neben die Gasflasche in den Unterschrank!
Meine Fragen an die anderen, die den Deluxe schon haben:
  1. Nutzt ihr die Gussplatte über der Sizzle? Wenn ja, bis zu welcher Stellung (also "Volldampf" oder "halb" oder "lo")?
  2. Welche Reinigungsbürste ist nun das Beste für die Rost - Messing oder Edelstahl?
  3. Wir grillt ihr indirekt? Sizzle an und alles recht daneben legen? Oder Sizzle und rechten Brenner an und Fleisch in die Mitte?
  4. Nutz ihr Öl zum fetten oder Fettspray? Fall Spray, welches könnt ihr empfehlen?

Danke!

Wenn sonst jemand Fragen zum Grill hat - ich versuche gerne zu antworten/ helfen!
 
@dmruhs

Servus,
beim Aufbau habe ich die selbe positive Erfahrung gemacht.

zu 2. Hab eine direkt von Burnhard aus Edelstahl.
zu 4. Nach dem Einbrennen mit Kokosfett ging's bisher ohne; am Anfang pappt's an und nach paar Minuten löst sich das Grillgut so ab.

Gruß Daniel.
 
seid schrieb:
ne Pizza sollte machbar se
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Levivo schrieb:
Moin, also ich habe jetzt auch meinen FRED Deluxe aufgebaut. Seid ihr nicht auch unsicher ob die Kabel alle so richtig verlaufen? Und der Seitenbrenner auch korrekt angeschlossen wurde?

Ich hab das zum ersten Mal gemacht und habe echt respekt vor den "Gas"-Anschlüssen.

Hab mal Fotos gemacht. Vielleicht könnt ihr ja mal drüber schauen. Vielleicht fällt euch ja was haarstraubendes auf.

Hab keine Lust, das erwas schief geht....was auch immer "schief" gehen kann beim Zünden...
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Also ich hab den Gasanschluss so gebogen, dass man Ihn nicht sieht. So passt es aber. Nimm 2 Kabelbinder, dann klannst du die Zündung damit auch verbinden und man sieht nix mehr.
 
dmruhs schrieb:
Hallo zusammen,

mein Fred Deluxe ist am Samstag angekommen - direkt aufgebaut, ausgebrannt und eingebrannt. Ich bin echt begeistert!
  • Keine Transportschäden (nur ein mini-miniKratzer am Deckel)
  • Super leichte Montage (ca. 1,5 h für mich alleine) sehr durchdacht
  • Überraschend gute Qualität aller Teile
  • Das Ding steht stabil, windet sich nicht und die Rollen sind auch besser als angenommen (Grill steht bei mir auf Holzplatten auf der Terrasse)
  • Die Abdeckhaube ist schön dicht/ fest - also auch wirklich gut
  • Nach <15 Minunten >250° - danach wurde es langsamer (war aber auch nur 10° draußen)
  • Einziger Nachteil, den ich gefunden habe: Die Haken für das Grillbesteck fallan ab, wenn ich die Seitentische einklappe und der Foodcontainer muss auch verstaut werden, sonst geht der Tishc nicht runter. Aber das passt alles schön unten neben die Gasflasche in den Unterschrank!
Meine Fragen an die anderen, die den Deluxe schon haben:
  1. Nutzt ihr die Gussplatte über der Sizzle? Wenn ja, bis zu welcher Stellung (also "Volldampf" oder "halb" oder "lo")?
  2. Welche Reinigungsbürste ist nun das Beste für die Rost - Messing oder Edelstahl?
  3. Wir grillt ihr indirekt? Sizzle an und alles recht daneben legen? Oder Sizzle und rechten Brenner an und Fleisch in die Mitte?
  4. Nutz ihr Öl zum fetten oder Fettspray? Fall Spray, welches könnt ihr empfehlen?
Danke!

Wenn sonst jemand Fragen zum Grill hat - ich versuche gerne zu antworten/ helfen!
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1. Nutzt ihr die Gussplatte über der Sizzle? Wenn ja, bis zu welcher Stellung (also "Volldampf" oder "halb" oder "lo")?

Noch nicht probiert, aber ich würde die Grussplatte wenn du sie auf die Sizzle legst auf low nutzen. Ich gehe davon aus, dass die Platte bei höheren Stufen anfängt zu glühen.

2. Welche Reinigungsbürste ist nun das Beste für die Rost - Messing oder Edelstahl?

Hatte bisher nur Edelstahl.

3. Wir grillt ihr indirekt? Sizzle an und alles recht daneben legen? Oder Sizzle und rechten Brenner an und Fleisch in die Mitte?

Ich denke es kommt hier erstmal drauf an wieviel du indirekt grillen willst. Ein größeres Stück Fleisch würde ich mit Rost in die Ikea Schale legen und die beiden normalen Brenner rechts und links verwenden. Wenn du mehr Platz brauchst reicht sicher die Sizzle auf Low und den rechten Brenner zu nutzen.

4. Nutz ihr Öl zum fetten oder Fettspray? Fall Spray, welches könnt ihr empfehlen?

Da reicht ein normales Fettspray aus dem Supermarkt. Aber sicher reicht Öl auf einem Küchenpapier auch.
Mit Öl dauert es länger, aber sprühst nicht den halben Grill voll. Denke das sieht jeder anders. Einfach mal probieren.
 
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