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Burnhard Fred von springlane

Hoffe, DHL liefert unseren Big Fred am Dienstag und das Wetter gibt Aufbau und Angrillen her. Muss dringend Üben, nachdem ich für Ostern Kabeljau vom Zedernholzbrett, gegrillten Spargel und Sous-Vide-Kaninchen auf dem Sizzle-Teil machen möchte 😋🍽

Werde das mit der Deckeltemperatur im Auge behalten.
 
@ Thoni

Nein, ich habe das nur aus den Fotos geschlossen, die hier gepostet wurden. Meiner soll dann wohl morgen ankommen...

Erty1971 schrieb:
Na das denke ich auch, was ich meine ist, ich habe gestern den Grill über eine stunde eingebrannt und ein Temperaturwert von 290 nicht überschritten. Hier https://www.grillsportverein.de/forum/threads/burnhard-fred-von-springlane.281238/page-3 ist ohne Keramikbrenner angeblich 350 grad auf dem Tacho. Bin trotzdem zufrieden aber hätte es besser gefunden wenn jeder bei der Wahrheit bleibt.
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Es ist ja auch nicht gesagt, dass da jemand gelogen hat. Es mag eine gewisse Streuung sowohl bei den Deckelthermometern, ggf. auch bei den Geräten selbst geben und es gibt noch viele andere Faktoren. Druckminderer, Gasschlauch, Außenbedingungen, Wind, ...
 
Erty1971 schrieb:
Na das denke ich auch, was ich meine ist, ich habe gestern den Grill über eine stunde eingebrannt und ein Temperaturwert von 290 nicht überschritten. Hier https://www.grillsportverein.de/forum/threads/burnhard-fred-von-springlane.281238/page-3 ist ohne Keramikbrenner angeblich 350 grad auf dem Tacho. Bin trotzdem zufrieden aber hätte es besser gefunden wenn jeder bei der Wahrheit bleibt.
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Anbei mal ein Bild, leider sieht man nicht das der Keramikbrenner aus ist.
War er.
Das Digi Thermometer zeigte für den Garraum 344 Grad.
burn.PNG
 
Hey auch wenn das bei mir mit dem Thermometer anders liegt, habe ich bereits geschrieben dass das Ergebnis spitze war. Habe parallel an Kohlegrill und Burnhard gearbeitet und fand das Lammkoteletts, Rumpsteak, und Köfte sowie Grillwürstchen am Gasgrill besser gelungen sind. 1:1 Vergleich mit Weber Grillkohle (Briketts) Werde aber morgen auf jeden Fall den Burnhard Kundensupport kontaktieren.
 
Alle 3 Brenner, also V Brenner und Keramik Brenner waren an. Ohne Keramik Brenner ist bei 270 Grad schluss.

Mich würde aber interessieren, sind die Edelstahl Brennerabdeckungen äuf dem Brenner gewesen oder nicht. Meine waren Natürlich drauf.
 
Ich hatte später den Keramikbrenner auf kleinster Stufe zugeschaltet und das waren dann nur ca 15° mehr.
Noch was habe ich beobachtet, je heißer der Grill, desto genauer geht das Deckelthermometer, zumindest im Vergleich zu meinem Digitalen. Das ist allerdings auch kein geeichtes Prüfmittel.

Aber hin wie her, solche Temperaturen braucht man gar nicht, außer vielleicht zum Pizza machen.
 
Hat jemand erfahrng mit einer Rotiserie? Kommt mir von der Höhe etwas wenig vor und der Fehlende besser gesagt, nicht vorhandene Heckburner halten mich noch etwas vom Kauf ab.
 
Aktuell scheint das Rewe Angebot vom Fred Deluxe leider nicht mehr Verfügbar zu sein, nur noch zum Originalpreis beim Hersteller...Dabei wollte ich gerade für 449€ Bestellen 😡
Allerdings bin ich mir ziemlich sicher das dort bis zum 22.04. stand 😡
 
Erty1971 schrieb:
Mich würde aber interessieren, sind die Edelstahl Brennerabdeckungen äuf dem Brenner gewesen oder nicht. Meine waren Natürlich drauf.
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Die Edelstahl Brennerabdeckungen waren drauf.
Ich hatte zum Ausbrennen eine fast leere 5 Kilo Gasflasche dran, die nach 40 min auch leer war, und zum Einbrennen eine frisch befüllte 11 Kilo Flasche.
Vielleicht liegt da der Unterschied zu dir. Oder mein bzw. dein Deckelthermometer geht nicht richtig.

Aber egal, genug der Schw**zvergleiche, wichtig ist doch nur die Temperatur am Rost und das Leben im Bewusstsein das der Burnhard eher preisgünstig ist.
(Bei mir stand zur Auswahl Rasenmäherroboter oder Grill, jetzt habe ich beides und lebe mit den eventuell vorhandenen Abstrichen)
(Wie bei diesem Flaschenöffner, da könnte ich mich so dermassen aufregen, ich habe zur Einweihung extra tolles Bier gekauft, bin extra 40 km gefahren und dann brechen von vorhandenen 6 Flaschen 2x die Hälse ab) Da muss Burnhard/Springlane sich echt was einfallen lassen um mich zu besänftigen :-)
 
Thoni Mahony schrieb:
Stand dort auch. Beim normalen Fred steht es ja auch immer noch.
Dann wird er wohl wirklich gerade vergriffen sein.
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Ich hatte meinen direkt bei Springlane, am 30.3. bestellt und da betrug die Lieferzeit 2-3 Werktage.
Als ich am 3.4. noch keine Versandtbestätigung hatte, habe ich bei Springlane angerufen und die teilten mir mit das sie momentan Lieferschwirigkeiten haben weil der Hersteller nicht nachkommt. Und (achtung Spekulation meinerseits) wer anruft und sich beschwert bzw nachfragt, wird vorranging von den noch verfügbaren Geräten beliefert.
 
tibu schrieb:
Ich hatte später den Keramikbrenner auf kleinster Stufe zugeschaltet und das waren dann nur ca 15° mehr.
Noch was habe ich beobachtet, je heißer der Grill, desto genauer geht das Deckelthermometer, zumindest im Vergleich zu meinem Digitalen. Das ist allerdings auch kein geeichtes Prüfmittel.

Aber hin wie her, solche Temperaturen braucht man gar nicht, außer vielleicht zum Pizza machen.
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Richtig, mich interessieren solche Temperaturen auch bloß wegen Pizza und der größtmöglichen Annäherung an die knappen 500 Grad eines Steinofens :). Da ich allerdings sehr gerne Pizza backe, wären für mich <300 Grad schon eine Enttäuschung. Naja, mal abwarten.

Noch zu der Frage von Erty1971 - ich gehe davon aus, dass Du den Grill mit Flammblechen betrieben hast?
 
Hallo zusammen,

wie ist denn der Abstand vom Rost zum Deckel bei dem normalen 3-Brenner. Passt da ein Beer-Butt-Chicken drunter? Hat das schonmal jemand mit diesem Grill gemacht?

Gibt es evtl Konflikte mit dem kleinen Warmhalterost? Kann man den abnehmen?

Vielen Dank & Gruß,
Markus
 
Ich hab vorher auch nur 300° hinbekommen mit dem Big fred und allen Brennern. Samstag allerdings Pizza gemacht und siehe da, es wurde 350° angezeigt. Wahnsinns Hitze!
Ein Freund hat mir ein Pizzacover aus Edelstahl geschenkt. Ich hab noch nie so schnell so leckere Pizza gezaubert. Nach 2.40 Minuten war sie fertig. Nach 3 Minuten stellenweise angebrannt. Wahnsinn. Deswegen liebe ich den Big fred jetzt.
Bis auf den Flaschenöffner, der ist scheisse ;-)

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Das sieht mega aus. Was genau hat jetzt den ja ja recht deutlichen Unterschied von 50 Grad ausgemacht? Das Pizzacover müsste ja eigentlich die Hitze unten halten und theoretisch sollte dann das Deckelthermometer eher weniger als mehr anzeigen, oder?
 
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