Burnhard Fred von springlane

[grillender-hanseat]

Irgendwie wird das Thema immer wieder angesprochen und erfolgreich ignoriert. Aber vllt ist es ja auch nicht so recht möglich mit der Rotisserie und deshalb kann Niemand etwas Positives zu sagen. Wäre aber schade, da es einer der wenigen Punkte ist, die mich vom Kauf eines Fat Freds abhalten.

Also einen Beweis, dass es moglicu ist hat er geführt

ich wüsste auch nichtdagegen spricht. Klar hast du in burnhard keinen backburner aber den nutzt man ja eh nur die letzten Minuten zum knusprig machen ich glaube dann kann man es auch einfach ohne Schale mit den Hauptbrennern probieren ob sich fettbrand in Grenzen hält.

 

[Kusei]

ja hab ich

was soll daran nciht möglich sein?

Darf man wissen, welcher Drehspiess zum Einsatz gekommen ist?

 

[Glut&Ehre]

ja hab ich

was soll daran nciht möglich sein?

Wer hat denn gefragt OB es überhaupt möglich ist? Es ging darum mit welchem Spieß, da hatte meiner Meinung nach keiner drauf reagiert? Ich hab halt den Grill nicht Zuhause, so dass ich mir das mal live anschauen kann was da passt. Und gerade der von mir anvisierte Fat Fred hat doch eine gewisse Ausdehnung in der Breite...

 

[DrHossa]

Moin,
ich habe aus einem alten Elektro"mini"backofen vom Schrott den Motor ausgebaut und den mit Abstandsblech an den Grill geschraubt. So wie ich es vorher an der Kugel bzw. am Pizzaring hatte. So in der Art etwa:

Dann hab ich mir n Spiess auf spiess-grill.de bestellt und für mich passend eingebaut. (Die gibts da bis 1,60m Länge)

Sollte also mit etwas Kreativität ziemlich günstig zu machen sein

 

[Docali]

So, ich habe heute Post bekommen!
Mein Big Fred Deluxe ist eingezogen und brennt gerade die Roste ein!
Ich bin wirklich rundum zufrieden! Schnelle Lieferung, keine Beulen, alles Top!!!
Bisher bin ich von dem Preisleistungsverhältnis echt überzeugt!
Einziges zu verschmerzendes Manko: Die Türen schließen nicht ganz Plan. Da muss ich mal gucken ob ich das nacharbeiten kann!
Ich freu mich schon auf den ersten Einsatz heute Abend! Entrecote Rückwärts...
Gruß Alex

 

[delicator]

Hat jemand ein Tip, wie man das große Fettauffangblech am besten schützen kann bz besser reinigen kann?

Hilft es mit Alufolie auszulegen ?

 

[Jensen0815]

Wie macht ihr euren Fred den sauber. also ich meine die Roste. Edelstahlbürste oder Messingbürste?
Und womit ölt ihr die Roste hinterher wieder ein? Es gibt ja wohl auch so ein Spray.
Gruß Jens

 

[TheManneken]

Meine Türen schließen auch nicht 100% bündig, je nachdem wie der Grill steht. In meinem Fall ist das tatsächlich den verlegten Pflastersteinen auf meiner bescheidenen Terasse geschuldig - noch vom Voreigentümer. Ich würde also mal auf einem absolut ebenen Untergrund schauen, wie der Grill dann steht. Mich hat auch erst der Schlag getroffen, aber nach etwas Hin- und Herschieben passt das alles.

 

[tibu]

Wie macht ihr euren Fred den sauber. also ich meine die Roste. Edelstahlbürste oder Messingbürste?
Und womit ölt ihr die Roste hinterher wieder ein? Es gibt ja wohl auch so ein Spray.
Gruß Jens

Ich nehme nach dem Grillen und nochmaligen hochheizen eine Edelstahlbürste.
Ich habe sämtliche Bürstenformen und Varianten getestet und komme mit der am besten zurecht.

Danach nehme ich die lauwarmen Roste raus, halte sie über den Rasen und sprühe sie mit Backtrennspray ein.

 

[Jensen0815]

Ok,
danke für den Tipp. Dann werde ich mir mal so eine Büste zulegen. Welches Spray kannst du empfehlen?

 

[Jensen0815]

Mahlzeit,
ich bin gerade meinen Fred das erste mal gezündet und brenne ihn nun ein.
Ich komme aber noch 30min nur auf ca. 320 Grad. Beide Brenner und Keramikbrenner auf volle Pulle.
Ist das normal? Wie ist das bei euch? Ich meine ich hätte hier schon mal was von 370 Grad gelesen.

 

[snoopydoopy]

Danke! Ich meinte aber eigentlich das beim (Bauhaus Brenner) fehlende Gitter bei der Aussparung am Rohr, nicht das über dem Keramik Also ob der original bei der Rohraussparung ein Gitter hat oder nicht.

Hi,

das fehlende Gitter hatte ich auch bei Bauhaus reklamiert, da es ja auf dem Foto auf dem Karton abgebildet ist. Habe dann einen neuen, ungeöffneten Karton bekommen. Der ist genauso. Funktioniert bei mir aber. An der Seite erfolgt nur die Zündung des Gases.

 

[snoopydoopy]

Wäre zudem jemand so nett und könnte unter dem Keramikbrenner (wenn man die Türe öffnet) mal nachschauen, ob das Rohr genau so weit in die Düse (wo das Gas rausströmt) ragt wie die restlichen Heizstäbe?
Mit der hier veröffentlichten Schablone/Halterung ist das Rohr, jedenfalls bei mir, etwas weiter in der Düse...

Hi,

ist bei mir auch so (Schablone ist von mir). Funktioniert bei mir trotzdem super. Habe zeitweise 2 Keramikbrenner in Betrieb.
Zur Not kann man ja hinten noch eine 2. Kerbe reinsägen, damit der Brenner weiter rauskommt.

 

[kalle1111]

Demnach der Keramikbrenner aus dem Bauhaus funktioniert? Kann mal jemand dazu bitte ein Bild einstellen?
Gab es Probleme beim Einbau?

 

[Remedy Lane]

Ich komme aber noch 30min nur auf ca. 320 Grad. Beide Brenner und Keramikbrenner auf volle Pulle.
Ist das normal? Wie ist das bei euch? Ich meine ich hätte hier schon mal was von 370 Grad gelesen.

Das klingt normal, mein Topscore am Deckel war auch 350, aber wenn es so windig ist, wie gestern, hat er Probleme, auf die Hitze zu kommen. Gestern kam ich (allerdings mit 3cm Pizzastein drin, das ist schon nochmal was anderes) auf 310 Grad am Deckel.

Ich bin übrigens wie irre am Grillen mit dem Ding, beinahe jeden Tag. Ich koche kaum noch in der Küche . Macht Spaß und bislang haben sich noch keine unterwarteten Macken oder Mängel herausgestellt.

 

[tibu]

Ok,
danke für den Tipp. Dann werde ich mir mal so eine Büste zulegen. Welches Spray kannst du empfehlen?

Nimm irgend eins.
Das von Weber ist 3x so teuer wie jedes andere und kann nichts besser, also reicht was günstiges.

 

[schnuffy1de]

Hat jemand ein Tip, wie man das große Fettauffangblech am besten schützen kann bz besser reinigen kann?

Hilft es mit Alufolie auszulegen ?

Hi
Hatte was von alufolie gelesen (leichter zu reinigen) und auch etwas unbehandeltes Sand (Vogelsangs), soll gegen fettbrand helfen. Aber ob das stimmt....

 

[Levivo]

Nimm irgend eins.
Das von Weber ist 3x so teuer wie jedes andere und kann nichts besser, also reicht was günstiges.

Anhang anzeigen 1948205

Sprüht ihr das eigentlich auf das Rost, während es auf dem Grill liegt?( natürlich vor dem zünden) Würde ja denken, dass noch Fett durch auf die Brenner kommt was vielleicht nicht so gut ist oder?

Oder nimmt ihr die Rostplatten ab und Sprüht dann ein?

 

[Micha_SL]

Sprüht ihr das eigentlich auf das Rost, während es auf dem Grill liegt?( natürlich vor dem zünden) Würde ja denken, dass noch Fett durch auf die Brenner kommt was vielleicht nicht so gut ist oder?

Mache ich seit Monaten so. Funzt prima.

 

[OberstGruber]

Nach dem Reinigen und vor dem Grillen wird das Zeug aufgesprüht. Anschließend gezündet. Grillrost muss nicht abgenommen werden.