Burnt Ends vom Schweinenacken

[lord_wicked]

Also ich hab jetzt 1,2 kg Standard gerubbt und 1,2 mit Pineapple Curry von Ankerkraut. Die kommen dann nachher auch in eine Curry Ananas Soße zum Dämpfen.
Dazu gibts noch ein 1,3 Bürgermeisterstück vom Smoker nach Tobias und, für die die es lieber " normal" mögen, noch 2 Spießbraten vom MdV.
Leider bin ich so eingespannt, dass ich keine Fotos liefern kann

 

[Drehspieß]

Keine Fotos ????
Schade

 

[Dr_Seltsam]

Leider bin ich so eingespannt, dass ich keine Fotos liefern kann

Tja, dann musst du wohl oder übel einen professionellen Fotografen einstellen

 

[choco73]

Geiler Shice

 

[Dr_Seltsam]

So Leute,

heute nochmal die dicke Pampe etwas mit Wasser gestreckt. Musste nix mehr nachgewürzt oder eingedickt werden.
Schnell ein paar Knödel machen... und ta da... Lecker Mittagessen

 

[24/7 BBQ]

Das schaut doch mal richtig geil aus! Die kleinen Fleischhappen kann man auch mal so verputzen.

 

[JosefGrillo]

Sieht gut aus! Was war denn dein erster Schritt? Rauch indirekt bei wieviel Grad und wie lange?

 

[berndman01]

happa happa geile Nummer

 

[Dr_Seltsam]

Was war denn dein erster Schritt? Rauch indirekt bei wieviel Grad und wie lange?

zirka 120 Grad für eine Stunde im Rauch

 

[Hualan]

Jo, das schaut richtig lecker aus

 

[fjm]

Sehr schöne BurntEnds!

Die mag auch GöGa, weil die viel weniger Fett haben als Bauch.

 

[Dr_Seltsam]

Jo, das schaut richtig lecker aus

Die waren auch richtig lecker...

Die mag auch GöGa, weil die viel weniger Fett haben als Bauch.

Für ne Zwischenmahlzeit während einer Diät würde ich die Teile trotzdem nicht empfehlen
Da war schon ein schönes Fettauge drauf...

 

[fjm]

Da war schon ein schönes Fettauge drauf...

Klar ... Nacken halt. Ist aber kein Vergleich zu Bauch. Und Nacken ist OK ...