Burritos

[Burn_out]

Cool!

Das mit dem Rührei habe ich noch nie gesehen.

Wie hast Du gewürzt? Hast Du die Fladen vorher angebraten
oder nachher oder nochmals in schon gefülltem Zustand?

Danke.

Das Rührei habe ich nur gesalzen. Das Hähnchenfleisch habe ich mit Old Bay gewürzt und nachdem die scharfe Chorizo etwas Fett gelassen hatte einfach noch kurz mit gebraten.
Dazu habe ich noch eine Jalapeno kleingeschnitten.

Die Tortillas kurz in der Pfanne erhitzt damit sie schön weich zum Rollen werden und nach dem Rollen zuerst auf der Nahtstelle und dann rundum noch kurz.
So schmilzt der Käse auch leicht an.

 

[timsven]

Leckerer Burrito, BurnOut!

Einzig fällt mir auf, dass du das rohe Hähnchenfleisch zusammen mit dem rohen Gemüse auf dem Schneidbrett liegen hast. Ist das nicht ein No Go?

.... aber du scheinst ja wohl auf zu sein...

Cheers,

Tim

 

[Metallschwein]

Burritööööös
Die sehen aber mal lecker aus.
Die Zusammenstellung ist mal was anderes, nicht immer nur Bohnen und Guacamole - Klasse.

 

[Burn_out]

Leckerer Burrito, BurnOut!

Einzig fällt mir auf, dass du das rohe Hähnchenfleisch zusammen mit dem rohen Gemüse auf dem Schneidbrett liegen hast. Ist das nicht ein No Go?

.... aber du scheinst ja wohl auf zu sein...

Cheers,

Tim

Ich habe es nicht darauf geschnitten, sondern nur fürs Foto drapiert.

Die Burritos habe ich zudem nicht gewerblich gemacht, also könnte mich nur meine Frau verklagen.

 

[Hualan]

Klasse gemacht

 

[Hammhh-let]

Wow, genial! Sieht spitze aus!!

 

[phil_l1982]

Kauft ihr die Burritos? Wenn ja bestimmte Marke?
Oder macht jemand die selbst? Falls ja, wäre ich für Rezepte dankbar.

 

[Burn_out]

Das sind gekaufte.

Bestimmte Marke nehme ich keine.