Buttermilk Chicken Wings

[Admin]

Leider ein bisschen Platzmangel auf dem Grill, deshalb war Umschichten angesagt, aber es gab dann noch einen halbwegs vernünftigen Bräunungsgrad:

 

[Mrhog]

Sag an, wie waren die mariniert?

 

[Admin]

aääää.. Buttermilch?

Genau genommen einen Becher von Müller und einen Becher von einer Molkerei, die ich nicht mehr weiß. Gab nur noch einen Becher von Müller an dem Tag.

Und viel Vakuum powered by Lava.

 

[Mrhog]

Gab nur noch einen Becher von Müller an dem Tag.

Zoni?

 

[Doc_Cleaner]

Mit Buttermilch.

Wird getestet!

 

[Siggi]

Servus,

was ist den das für eine Erhöhung?

Kannst du mir einmal ein Bild schicken.

Woher, was ist das.
Ich bin neugierig.

In Voraus recht herzlichen Dank

Gruß
Siggi

 

[Admin]

Das sind die original Weber-Zusatzroste

 

[Gast-a8b3lM]

hm, den buttermilchtrick muss ich auch mal testen!

 

[Belzi]

Is ja gemein , Wings mit dem "eigenem" Gewürz zu rubben....

Is ja klar , dass das schmecken muss !

Gib das mal lieber in den Handel , besser is das !

Gruß
Belzi

 

[Ham-Sam]

Sieht lecker aus Admin.

BTW: KFC mariniert auch in Buttermilch

 

[Okraschote]

Ich marinier immer Kaninchen in Buttermilch, mit Hähnchen hab ich das noch nicht probiert - wird aber sicher mal nachgebaut, denn Deine Wings sehen toll aus.

 

[chili-sten]

Moin Admin,

Wings in Buttermilch, das muss ich mir mal merken.

Die sehen jedenfalls köstlich aus

 

[DonGeilo]

Wings in Buttermilch ist mir neu. Aber warum nicht...
Ich werd das mal testen. Schlecht sieht das jedenfalls nicht aus.